喜迎十九大

咸蛋黄虾仁豆腐

[ 时间:2017-11-23 09:44:15 | 来源:美食杰 ]

  咸蛋黄虾仁豆腐的做法

  1.

  准备好需要用的食材

  

 

  2.

  嫩豆腐打成均匀大小的方块

  

 

  3.

  剥出咸鸭蛋黄并捣碎

  

 

  4.

  基围虾剥去外壳清洗干净,也可以加点盐腌渍下

  

 

  5.

  热锅注入油,将蛋黄倒入翻炒

  

 

  6.

  加入一碗开水熬半分钟

  

 

  7.

  放入豆腐块煮几秒钟

  

 

  8.

  再加入虾仁煮开

  

 

  9.

  加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟,注意盐要少一些

  

 

  10.

  加入淀粉水勾芡

  

 

  11.

  煮开撒入葱花

  

   12.

  关火装盘,美美的食用啦!

  

   13.

  再臭美一下

  

   

   

   

   

   烹饪技巧

  1、豆腐可以是嫩豆腐也可以是日本豆腐

  2、加入淀粉水可以增加整道菜的口感使之滑嫩更加鲜美,但是注意淀粉水不要放的太多,浓稠会失去滑嫩口感

  3、盐可以少放一点点,因为咸蛋黄和腌的虾仁里都含有盐

评论

免责声明

①本文仅代表作者观点,本网对文中陈述、观点判断保持中立,不对内容的准确性、可靠性、完整性提供任何明示或暗示。
②凡本网注明“来源:商丘新闻网”的文字和图片版权均属本网所有,任何组织或个人转载使用时必须注明来源,违者必究。
③如对稿件内容有疑议,请及时与本网联系。

最新资讯

·小黄鱼炖豆腐
·粉条酸菜鱼块
·红袍兔
·泡椒大蒜烧肚条
·百年人寿宝应支公司参加“关爱残疾儿童”联欢..
·唯爱与美食不可辜负,掌上生活App7.0让用户吃..
·阳澄湖大闸蟹今日开捕!教你一招辨别冒牌货
·吃火锅会导致亚硝酸盐“中毒”?真相解读

热点导读

·麻辣福寿蟹
·仙芋一号最正宗甜品历史文化内涵丰厚大受热捧
·中草药养鸡别有风味
·商丘第一家碳锅老母鸡
·夏邑君来小院:闹市中的世外桃源
·驱寒生暖的夏邑糁汤
·商丘特产——小磨香油
·开元酒店品牌首次进驻贵州 实现西南地区战略布..