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河北武强:“移动厨房”办婚宴 吃出节俭新风尚

[ 时间:2020-08-31 09:01:44 | 来源:新华网 ]

   

   河北省武强县在各村庄建起“移动厨房”,统一村里红白事标准,避免了餐饮浪费,吃出节俭新风尚。

  在武强县小营村村民李健合儿子的结婚现场,负责婚宴招待的就是村里“移动厨房”。

  小营村村民 李健合

  没花多少钱,我这个简单,一万多块钱二万来块钱就够用的了。所有的亲朋好友一来,一天就完事,就庆祝这一天。别的时候都是花个四五万,或五六万的,一弄就是好几天。

  这两年在武强县农村,随着村民收入的提高,红白事的排场是越办越大,一桌婚宴的成本往往要六七百块钱。不仅花费大,而且饭菜浪费现象也非常普遍。

  小营村村民 刘丽君

  以前大鱼大肉的,都是挺浪费的,吃不了。现在改革了,这个多好啊,吃一碗大锅菜,大家都爱吃。

  最近,武强县的很多农村都成立了“移动厨房”,村里的红白理事会购置了餐具炉具,并由村民组成了厨师队伍。谁家办宴席就在谁家支起炉灶,免费为村民办理红白事服务,同时规定红白事全村统一标准。

  小营村“移动厨房”负责人 严战利

  现在的红白事,我们办了五六场了,越来越简单。像今天,一人一碗大锅菜,娘家人来了有几个小菜。

  饭菜档次有上限,厨具厨师免费用。现在,办一次事往往能省下以往一半多的费用。但制度刚开始推行的时候,村民并不理解,都觉得用“移动厨房”丢人丢面子,村干部就带头实行,带动风气。

  小营村村支书 李国民

  我这么做了,群民肯定是跟着这么做,烟标准不超过七块,酒十块,以后我们村就这么做下去。

  不仅在小营村,武强县采取单位帮扶一点、村里集一点的办法,在全县开展“移动厨房”创建活动。目前,武强县已建起“移动厨房”30多个。

  新华社记者张硕河北石家庄报道。

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