喜迎十九大

清炖排骨汤

[ 时间:2018-04-23 09:31:04 | 来源:美食天下 ]

  “天气忽冷忽热,孩子病了,上午都没上成课,孩子连着上了两周的课也是累坏了,他足足的睡了一上午。我冒着雨出去买药、采购食材,中午我特地做了这道清炖排骨,还好,很合孩子的胃口。我道:“这道菜我也要上传菜谱,将来你工作了,要学会照顾自己,你想吃我做的菜了,可以翻看我的菜谱学习着做,会做菜是一项基本生活技能,会做饭的男人,才是真正懂得生活的男人。”孩子道:“我不用看你的菜谱,我要学了,可以给你打电话问你的。”——我喜欢这种有家有爱有家常菜的感觉。”

  清炖排骨汤的做法步骤

  

清炖排骨汤的做法步骤:1

 

  1

  准备食材:8块猪小肋排,1穗玉米切块,1根胡萝卜切块,少许海带切小段,干香菇一分为二,生姜切片,以上备用。

  

清炖排骨汤的做法步骤:2

 

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  步骤1:猪小肋排焯水处理:猪小肋排冷水下锅,加入少许料酒,焯水后,备用(忘记拍照)。统筹安排时间,此时高压锅烧热水,加入炖排骨汤所需要的水量,备用。

  

清炖排骨汤的做法步骤:3

 

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  步骤2:炒锅烧热放少许油,放入生姜、肋排,把肋排炒紧致,加少许开水煮1分钟后,把排骨放到高压锅内,再放入玉米、胡萝卜、海带、香菇,加适量盐、黑胡椒粉,搅拌均匀,盖上锅盖和压力阀,上压力后,中火,计时12分钟,关火,自然泄压。

  

清炖排骨汤的做法步骤:4

 

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  步骤3:清炖排骨汤做好了,盛入汤盆。

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