喜迎十九大

山城辣子鸡

[ 时间:2018-09-10 09:27:41 | 来源:美食天下 ]

  山城辣子鸡的做法步骤

  

山城辣子鸡的做法步骤:1

 

  1

  准备配料。

  

山城辣子鸡的做法步骤:2

 

  2

  鸡翅500克,也可以用鸡腿,整鸡,剁成小块,,放入料酒,盐,蒜片,姜片,研制,如果时间充足腌2小时以上。

  

山城辣子鸡的做法步骤:3

 

  3

  腌好的鸡翅把蒜片姜片挑出来,做油锅,油温升至5成热放入鸡翅,炸至金黄色捞出。

  

山城辣子鸡的做法步骤:4

 

  4

  再次加热油温,把鸡翅复炸一次,口感更棒。

  

山城辣子鸡的做法步骤:5

 

  5

  锅中倒入适量油,油温不要太高,放入辣椒,花椒麻椒煸炒至稍变色,放入蒜苔,花生米,稍煸炒后放入鸡翅,再放盐,糖,酱油,关火后加入鸡精。

  

山城辣子鸡的做法步骤:6

 

  6

  装盘开饭啦😋。

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  使用的厨具:炒锅

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