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香辣鲅鱼

[ 时间:2019-03-18 09:31:29 | 来源:美食天下 ]

  香辣鲅鱼的做法步骤

  

香辣鲅鱼的做法步骤:1

 

  1

  鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:2

 

  2

  葱切小段,姜蒜切片。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:3

 

  3

  锅中放入适量植物油,油热爆香花椒,然后把花椒捞出不要。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:4

 

  4

  把鲅鱼放到锅中煎一会儿。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:5

 

  5

  放入葱姜蒜。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:6

 

  6

  放入一勺郫县豆瓣酱。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:7

 

  7

  炒出红油。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:8

 

  8

  放入两勺料酒两勺生抽两勺醋一勺糖,烧开几分钟,使鲅鱼入味。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:9

 

  9

  烧开后把鲅鱼翻面。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:10

 

  10

  加入适量清水没过鲅鱼,大火烧开。

  

香辣鲅鱼的做法步骤:11

 

  11

  汤汁粘稠,关火出锅。

  来自 美食天下 hb俗人 的作品

  使用的厨具:炒锅

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