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黑麻石麻薯包

[ 时间:2019-11-05 08:46:20 | 来源:美食天下 ]

黑麻石麻薯包

  它叫黑麻石,主要是用麻薯预拌粉做的,加了食用竹炭粉,做出来的麻薯包黑黑的,烘烤好后产生自然的纹路,造型上有点像石头。Q弹的麻薯皮加上香脆的核桃仁,口感上更好。

  黑麻石麻薯包的做法步骤

  

黑麻石麻薯包的做法步骤:1

 

  1

  鸡蛋、油和水放进打蛋盆里。

  

黑麻石麻薯包的做法步骤:2

 

  2

  用电动打蛋器打到出现很多细细的泡泡。

  

黑麻石麻薯包的做法步骤:3

 

  3

  将已经提前混合的竹炭粉和麻薯预拌粉倒入盆里。

  

黑麻石麻薯包的做法步骤:4

 

  4

  先拌一下,待均匀后再用电动打蛋器搅拌,防止粉末飞溅。

  

黑麻石麻薯包的做法步骤:5

 

  5

  大概搅拌一两分钟,用刮刀再拌一下成团,至光亮顺滑的状态。

  

黑麻石麻薯包的做法步骤:6

 

  6

  分成8份,每一份放入核桃仁,这一个步骤一定要戴上一次性手套抹油操作哟。

  

黑麻石麻薯包的做法步骤:7

 

  7

  收口,不要弄得太圆,放在不粘烤盘上。

  

黑麻石麻薯包的做法步骤:8

 

  8

  放入已经提前预热到175度的烤箱,烘烤25分钟左右。

  来自 美食天下 海之韵美食记 的作品

  使用的厨具:烤箱

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