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酱炒八爪鱼

[ 时间:2019-11-14 09:02:06 | 来源:美食天下 ]

酱炒八爪鱼的做法步骤

  

酱炒八爪鱼的做法步骤:1

 

  1

  八爪鱼清洗干净,切条形

  

酱炒八爪鱼的做法步骤:2

 

  2

  青红椒切圈,蒜头切末,姜切丝

  

酱炒八爪鱼的做法步骤:3

 

  3

  锅中放水烧开,放姜丝,米酒,下八爪鱼焯1分钟

  

酱炒八爪鱼的做法步骤:4

 

  4

  捞起冲凉水备用

  

酱炒八爪鱼的做法步骤:5

 

  5

  热锅放油,下配料下去煸香

  

酱炒八爪鱼的做法步骤:6

 

  6

  下八爪鱼下去炒一下下1分钟左右

  

酱炒八爪鱼的做法步骤:7

 

  7

  调1勺黄豆酱,糖翻炒均匀即可,不宜久炒,会影响口感

  

酱炒八爪鱼的做法步骤:8

 

  8

  如图,好吃,关火,上碟

  

酱炒八爪鱼的做法步骤:9

 

  9

  成品图。

  小窍门

  八爪鱼焯水已熟所以不用炒太久,全程大火快递炒,保持爽脆口感

  来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品

  使用的厨具:炒锅

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