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香软的芋儿鸡

[ 时间:2019-12-02 08:50:26 | 来源:美食天下 ]

香软的芋儿鸡的做法步骤

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:1

 

  1

  先把材料备好,芋头一定要多放几个

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:2

 

  2

  鸡腿切块,清水浸洗去除血水,捞岀沥干。芋头去皮后切块,水中泡着备用。

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:3

 

  3

  锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:4

 

  4

  原锅少油,下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱,小火翻炒出香气。

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:5

 

  5

  倒入鸡块和芋头翻炒至上色

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:6

 

  6

  加生抽和少许老抽

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:7

 

  7

  来一勺糖,少许盐调味

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:8

 

  8

  加开水没过鸡块

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:9

 

  9

  大火煮开,美美的珐琅锅,超高颜值啊!

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:10

 

  10

  烧开后转小火,焖煮20分钟左右,记得中间翻一次锅,可以防粘底还能使鸡块和芋头更加入味

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:11

 

  11

  大火收汁后撒青红椒开吃!

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:12

 

  12

  哇、超级香的芋儿鸡就大功告成啦,半小时轻松搞定!话说这个Harthsun珐琅锅的保温性能还挺好的,这么冷的天,我们吃到最后还是温热的!大爱💯!

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:13

 

  13

  鸡腿细嫩又有点辣嘘嘘,好吃!

  

香软的芋儿鸡的做法步骤:14

 

  14

  芋头绵软又吸饱了汤汁的精华,安逸。

  小窍门

  1、据说削芋头的手,如果痒的话拿火烤一下就止痒了,过敏的小伙伴可以试一下。

  2、酱油和辣度,按自己口味灵活调整。

  来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

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