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“夏邑蒲菜”入选2020年河南省种质资源普查十大成果

[ 时间:2021-02-24 16:47:01 | 来源:商丘新闻网 ]

     商丘新闻网讯  2月20日,河南省农业农村厅发布2020年度河南省种质资源普查与收集十大重要成果公告,夏邑蒲菜入选。夏邑蒲菜,为夏邑县地方特色珍稀资源。已有近千年种植历史。生长在湖水或黑色稀泥中,为富硒长寿食品,取其下部嫩心茎叶,即为蒲菜,亦称蒲笋。五六月份为采摘最佳期。蒲菜呈乳白色,长约60一80厘米,粗如大拇指。此菜质地柔嫩,生熟兼用,脆而无丝,清香可口。兼有降血压,健脾胃,助消化等药用价值。

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