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树上的美食 春天的味道

[ 时间:2020-04-02 10:21:29 | 来源:商丘新闻网 ]

  商丘新闻网讯(记者  沙金  曹原)春天来了,除了万物生长,也有不少令吃货们开心的吃食开始出现了,今天要说的是初春时节来自树上的美食。

  告别了三月,迎来了四月,正是各种野菜成熟上市的季节。昨天,记者走访了我市一家农贸市场发现,很多野菜被摆在显眼的位置,当前最受欢迎的要数紫槐花和榆钱。在吃腻了大鱼大肉之后,美味的野菜成了餐桌上的宠儿。

  市民 赵女士:(您是不是经常在到这里买菜?)是的,看着这个紫槐花和榆钱挺新鲜的,家里面的人都挺喜欢吃的,它这个都上来了,过来买点。

  随后,记者询问了几个摊位,紫槐花和榆钱价格都有所下降,降价后的野菜仍然是蔬菜市场难以撼动的“霸主”地位,买回家蒸着吃、煮粥喝,都是不错的选择。

  摊主 张康 :现在这个紫槐花跟这个榆钱都是这个应季野菜食品,紫槐花从刚开始二十多一斤,二三十一斤现在已经降到十五块钱一斤。榆钱从刚开始十块钱一斤,现在是七块钱一斤。这两样菜每天大概能销100多斤左右,销量还可以。

  据了解,野菜的种类很多,大多数野菜味苦性寒,胃肠道功能不好的人不宜过多食用,很容易造成消化不良。此外,提醒广大市民,吃前一定要清洗干净,以免有农药残留。

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