全国、燕、鲍、翅、专家，法国蓝带美食会金牌会员，亚太国际厨皇勋章、中国烹饪大师、中国餐饮厨艺大师、中华满汉全席烹饪大师、中华满汉全席十佳烹调师，乡土菜国际大师、爱心国际烹饪大师、国家职业营养师，中华药膳大师，国家一级评委，陕西省烹饪大师“中华优秀厨师”称号…
在中国的烹饪王国里，他是一位充满了神奇色彩的人物，他多次被中国政府领导人亲自接见，他的名字被整个餐饮界人士所敬仰，他的烹饪足迹踏遍了大江南北，他就是笔者远赴陕西采访的一代名师廖顺喜先生。伴随着记者采访的深入，终于揭开了这位烹饪大师的神秘面纱……
廖顺喜是一个聪明的厨师，他知道丰富的理论知识是指导实践的基础，只有这样，他才可以真正的成长起来，真正的腾飞。机会总是赋予那些有充分准备的人。
笔者望着眼前这位慈祥的烹饪大师，他那健壮的身影，平易近人的笑容，耳边仔细倾听着这位一代宗师的谆谆教导，和蔼可亲的话语，让人深深感觉到廖顺喜大师的伟大。他的伟大之处就是在于，在平凡的事业中创造不平凡的事情，对自己的事业鞠躬尽瘁，他深爱着他的烹饪事业，愿意为此奋斗终身！它无愧于国家，无愧于中国烹饪事业，无愧于自己的家庭，他就是这样一位烹饪事业中的执着者！
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