近年来,荒野茶以其粗犷豪放的江湖气质进入了人们的视野,随着白茶市场的火热,“荒野白茶”的组合也迅速兴起,并广受茶友们的喜爱和追捧。
但是茶叶市场五花八门,关于荒野茶更是众说纷纭,依然有不少茶友听得是一头雾水,今天我们就一起来揭开荒野茶的神秘面纱。

“野者上,园者次”
荒野茶也常被称为野放茶,重点在于“荒”而不在于“野”,多指人工种植的茶树因一些特殊原因荒废之后,没有人管理,任其自然生长,呈现出抛之荒野的状态。
这些茶树隐匿在高山深处,与原生态丛林共生,汲天地之灵,蕴日月之精,多年不经修剪,肆意生长,后被人们再度发现和利用。

陆羽在《茶经》中写道:“其地上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。凡艺而不实,植而罕茂,法如种瓜,三岁可采。野者上,园者次。”用这些荒野茶树原料制成的茶品自然气息浓厚,往往要比人工茶园所产的茶叶多了一些独特的“野味”。
自然生长,品质更佳
这些长期没被人为干预的荒野茶树,生长于荒山野岭,在残酷的自然环境下顽强生长,它们不断往土壤更深处扎根,以获取到更多的养分,枝丫努力往更高处伸展,以沐浴到更多的阳光和雨露,饱经风霜仍坚毅,这份刻在每一片叶子里的傲气,也是茶人们喜爱荒野茶的原因之一。

荒野茶没有肥料的灌溉,茶树依靠本能生长,成长速度较慢,芽叶也比普通茶树稀疏,因此鲜叶中聚集了大量丰富的内含物质,香气、滋味、口感都要比人工茶树略胜一筹,再加上这些荒野茶树长得比较高,发芽时间也参差不齐,采摘和制作过程非常困难,故而荒野茶数量稀少,十分难得。
荒野白茶,旷野之味
白茶不炒不揉的制作工艺,能够在最大程度上保留茶的自然本味,也造就了鲜爽清甜的口感,不如其他茶那般浓烈。荒野茶的芽叶含有更为丰富的糖分及茶多酚,无疑是制茶最好的原料,以此制成的荒野白茶喝起来茶汤更加浓郁稠滑,野韵十足,耐泡度也要比普通白茶更高一些,营养价值也相对较高,当然要比普通白茶更受茶友们欢迎。由此可见,稀有且珍贵的荒野白茶可谓是白茶界的佼佼者。

天上人间荒野白茶,精选大理南涧无量山深山中的荒野古树茶菁,每一片叶子都保留着高山深谷的“野性”,以传统白茶制作工艺为基础,结合现代化科学生产标准,从深山到茶杯,加工、品控、仓储、出品等每一个环节都精益求精。
这款茶滋味鲜甜爽口,口感醇厚饱满,香气馥郁高雅,并且十分耐泡,饮之让人仿佛置身于山间密林之中,整个身心都得以放松,非常适合长时间看电脑、加班熬夜、工作应酬等人群饮用,让人久喝不腻,回味无穷,是一款难得的优质荒野白茶。

除此之外,白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,经过岁月沉淀之后的白茶风华更甚。天上人间荒野白茶,有着优秀的原料基础和制作工艺,其紧压茶的形式更有利于茶叶内部自然转化,加上后期的良好仓储,必定是“越陈越香”的佳品。
总之,好的荒野白茶可遇不可求,望君且品且珍惜。
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