为了进一步激发“产学研”发展动能，百事公司成立了“百事营养创新中心”,以科技创新助力食品饮料行业及本土化营养健康食品发展。作为百事公司旗下一员,桂格燕麦将以此为契机,继续扎根中国市场,关注国人健康饮食新需求,依托科技赋能企业发展,彰显百事大家庭的营养担当。
坚持研发不懈怠 桂格燕麦布局未来增长
“百事创新基地”将融合产学研的资源优势,推动食品饮料行业的科研创新,助力科创中国和健康中国的国策。未来,百事公司研发团队和营养科技服务团将围绕全谷物、运动营养和“三减”等课题开展科学研究,关注于本土化营养食品的开发与创新。该创新基地的获批,将有利于整合技术研发优势,通过技术数据资源共享,打通产学研,推动行业营养健康的发展,探索科研的转化,更好地提升食品饮料行业的创新力和竞争力。
近年来,百事公司在食品营养创新领域连续发力,桂格旗下产品在2021年和 2022年连续两年荣获“iSEE Award全球食品创新奖”。 作为百事公司旗下营养领域的旗舰品牌，桂格以“一切以消费者为中心”为宗旨，运用大数据和小数据的结合，将中国消费者健康趋势、营养需求的大数据分析和与消费者的深入洞察相结合，引领中国麦片市场的创新。
例如,桂格通过大数据挖掘到消费者对麦片产品主要的细分需求,并敏锐洞察了消费者对咸味麦片的新需求,创新开拓出了咸味麦片赛道;针对消费者对中式营养的洞察,首创“桂格5黑、5红、5白”新品桂格燕麦。
坚持绿色健康可持续发展不动摇
随着“绿色经济”的发展和人们生活水平的提高,消费者除了关心产品的营养健康外,将更多目光投入到了产品的可持续发展理念上,持续推动食品饮料行业企业在产品绿色低碳领域深耕。
百事公司发布的《2020年可持续发展报告》中就提到,百事公司推出了SodaStream Professional(一款智能饮料平台),消费者可以通过数字方式跟踪他们节省了多少塑料瓶。到2025年,百事公司希望通过该系统减少约780亿个一次性塑料瓶的使用。
在产品包装可持续发展上,不少企业都尝试减少包装。今年4月,百事推出了“无瓶标”包装的百事可乐。据介绍,百事可乐“无瓶标”包装的外层包装采用含有“24%再生聚乙烯”成分的材料,并添加了“好好回收”标志,向消费者发起科学回收,循环利用更环保的行为倡导,双向互动践行绿色可持续发展。
厚植“产学研”优势 赋能健康中国建设
不论是产品的营养健康还是绿色低碳,都离不开科技助力、人才培养。营养创新中心的成立,将有利于百事公司整合技术研发优势,通过技术数据资源共享,打通“产学研”,赋能供应链,同时,也有利于专注食品饮料技术领域的健康营养研究,助力科创中国和健康中国的国策。
全谷物、运动营养和“三减”等课题的科学研究,也更表明百事桂格一直致力于关注本土化营养食品的开发与创新。百事桂格此举不仅打通了产学研,更是推动着行业营养健康的发展,探索科研的转化,也更好地提升了食品饮料行业的创新力和竞争力。
桂格燕麦将更加坚定地沿着高品质、本土化、营养美味的发展目标迈进,树牢营养早餐伴侣的良好品牌形象。
|
