据艾媒数据中心数据显示，2021年调味品市场规模达到了4594亿元，5年复合年均增长率为8.7%，其中复合调味品市场规模1588亿元，5年复合年均增长率达到13.2%，是调味品市场中快速增长的细分领域。而佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)作为调味品行业的头部梯队企业，海天酱油早已洞察行业需求变化，并通过产品结构调整等方法完善布局。
魔镜监测数据显示，天猫淘宝平台调味品/果酱/沙拉类目下，2022年1月-11月销售额规模达123.64亿元，其中1-6月销售额较去年同期下降-11.7%，7-11月同比增长0.2%，调味品市场逐渐恢复正常。细分品类看，复合预制菜调料、复合非预制菜调料、基础调味品市场占比超96%，复合类调味品线上规模优势明显。
凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒等优质海天产品质量单品，在产品创新层面同样走在了前列。
从打造产品质量和口碑均获好评的@me火锅底料品牌，到推出涵盖了香辣小炒酱、清香焖锅酱、清爽沙拉汁等在内的“快捷方式”料理包，及小龙虾调料等热门菜品的复合调味料，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)为快节奏生活的年轻人提供了更轻松的下厨方案，并因此不断叠加自身的系统性竞争优势，海天酱油进一步提升市场份额。
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