后疫情时代,自助旋转小火锅的热度不断攀升,发展潜力可观。品类是由品牌带动的,当下自助旋转小火锅品类“宾来乐”势能很强。在疫情最严重的2022年,南京一个100多平米的宾来乐自助旋转小火锅门店每天排队,翻台6轮,营业额在2万多。
高性价比的定价-受众广
宾来乐自助旋转小火锅国潮风时尚空间,更符合年轻人对小火锅的定位与需求:39.9元/位的性价比高、出餐快、翻台高,满足刚需快餐和轻社交场景。更轻量化的店型,不断深化的标准化与供应链水平,也便于连锁品牌的快速复制。
高品质感的产品-粉丝多
在产品结构上,宾来乐自助旋转小火锅有两大招牌,一个是川味底料香,另一个是原切牛肉。旋转小火锅其实就是火锅的另外一种形式,他的市场接受度高、价值感高的网红品类。所以很多客户都是通过低价吸引进来吃过一次宾来乐,后面就会一周来两三次。这样高频的复购率,也是其他火锅品牌无法预料到的。
供应链搭建-提高利润
宾来乐自主旋转小火锅排队不断,有很多创业者就很想开一家宾来乐,但他们问的最多的是这么低价那么小火锅利润高吗,旋转小火锅食材成本到底有多少?
旋转小火锅的食材成本占总成本的30%—40%左右,高于行业的利润空间源自品牌集团成熟的供应链体系。宾来乐旋转小火锅隶属于20年餐饮集团,依托旗下四大餐饮品牌,所以有着强大的议价空间。那么我们宾来乐也就享受了其中红利。
专业的运营标准-控制成本
6大锅底,有辣的不辣的满足不同人群需求,商业区、美食城、食堂、写字楼,选址没有局限。宾来乐自助旋转小火锅100多款菜品无限自助畅吃,看似无法控制成本,却成为门店引流的重要利器。自助旋转小火锅,锅底是总部统一配送,门店只要加标准化配比加热即可,操作简单,口味很容易复制,所以没创业过的小白也很容易上手。同时门店流水线式的旋转传送模式,前厅只要1个收银,后厨3个配菜师傅完全足够,运营成本相较于传统火锅下降很多。只要加盟宾来乐自主旋转小火锅,开业前宾来乐运营团队会提供7天以上的运营培训,开业还有带店老师到场支持。宾来乐的初心是开一家火一家,所以服务一定要跟上!
当前,宾来乐自助旋转小火锅品牌为了快速扩展品牌覆盖率,2023年正式开启招商渠道,品牌招商正在火爆进行中,宾来乐邀您共享潜景市场,欢迎来询!温馨提醒:投资有风险。
宾来乐官方电话:400-067-0977,宾来乐官方网站:http://www.binlail.com/
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