1994年初，品牌创始人马玉林先生开始进入麻辣烫、串串香版块进行创业，在本地初具规模后，多次率领马玉林美食专家团队，遍访华夏名馔，深度挖掘美食文化内涵，历经三十余载实践积累，将古法秘制汤料配方与现代快餐加工工艺完美结合，创新出甘派马玉林麻辣烫，这一香飘九巷的经典美味。
“千山万水，一口到天水”（马玉林麻辣烫口号Slogan）
在中国的美食地图上，甘肃省天水市以其独特的风味小吃——天水麻辣烫而闻名。马玉林天水麻辣烫，作为一种深受当地民众喜爱的街头小吃，天水麻辣烫以其独特的口感和丰富的食材，吸引了无数食客的味蕾。
马玉林麻辣烫口号/Slogan由中书协会员、着名书法家王振民先生亲笔书写
一、起源与发展
马玉林天水麻辣烫，起源于上世纪80年代，最早是由四川火锅演变而来。经过多年的不断发展和改良，逐渐形成了具有天水特色的麻辣烫。与其他地区的麻辣烫相比，天水麻辣烫更注重食材的新鲜度和多样性，以及汤底的醇厚口感。
二、独特的风味特点
1.麻辣可口：马玉林天水麻辣烫的麻辣味道浓郁，但并不会过于刺激。花椒和甘谷辣椒的搭配，使得麻辣烫具有独特的香气和麻感，令人回味无穷。
2.食材丰富：天水麻辣烫的食材种类繁多，可以根据个人口味选择。丰富的食材为食客提供了多样化的营养需求。
3.汤底醇厚：天水麻辣烫的汤底通常采用秘制调料、骨汤熬制深受广大市民的喜爱。
三、文化意义
“千山万水，一口到天水”马玉林天水麻辣烫不仅是当地民众喜爱的美食，更是天水市独特的饮食文化象征。它承载了几代人的记忆，成为了天水市民生活中不可或缺的一部分。品尝天水麻辣烫，不仅能感受到独特的风味，还能体验到天水市的地域文化。
四、未来可期
马玉林天水麻辣烫，作为甘派清真麻辣烫连锁领先品牌，马玉林自创立以来从未停止创新脚步，始终致力于四大标准化建设——产品标准化，设备自动化，运营体系化，品牌系统化的建设；每一项标准化的建立与实行，都只为马玉林品牌可以走的更远。未来，马玉林麻辣烫，将继续深植于中国餐饮的土壤，挖掘中式快餐的魅力，传播中华优秀饮食文化，打造成为享誉全球的百年餐饮品牌。
目前，马玉林天水麻辣烫已开始面向全国招募合作伙伴。
|
