本报记者 赵光辉
3月1日，农历二月二，青龙醒春，柑花绽放，江流澎湃，健儿竞舟。2025柑花节暨“泓达堂新会陈皮杯”龙舟邀请赛在广东新会圆满举行。来自全国各地的泓达堂新老经销商代表、珠三角8支龙舟队伍、4位龙舟赛世界冠军，与相关政府领导、专家教授、媒体人、广东文旅企业嘉宾等三百多人，共襄盛举，共同体验和诠释了“祥龙腾跃 香约新会”的活动主题。
赛后，主办方泓达堂创始人廖长亮对中华合作时报•茶周刊全媒体记者表示：我作为新会区“新会陈皮炮制技艺”非遗传承人，又是新会区“龙舟”项目非遗传承人，在“龙抬头”我们用第一赛为新会陈皮行业开年大吉点睛添彩。
柑花飘香：物华更添人工 有机呵护传承
3月1日一大早，来自河南、陕西、湖北及广东各地的几十位经销商和陈皮爱好者，就来到泓达堂的天马有机基地和梅冈沙有机庄园参观。白色柑花竞相绽放，柑园清新芬芳。泓达堂销售总监龙增林向大家介绍了泓达堂新会陈皮的三个独特性：土地、品种、加工。新会三江交汇，江水倒灌带来大量有机物，滋养出新会柑独特的生长环境；经过700余年精心培育，新会柑成为全国唯一“吃皮为主、皮比肉贵”的柑橘品种。
目前，全区新会柑种植面积14万亩，2023年总产值230亿元，农民人均增收2万元。随着城镇化的加速推进，新会陈皮资源的稀缺性愈发突出，为保护新会陈皮产业的根基，2006年，新会划定了新会柑地理标志产品产地范围，目前核心产区集中在梅江、东甲、天马、茶坑四个村子，面积只有1.8万亩。如何保护好现有“存量”迭代升级，将新会陈皮事业引向新的发展阶段，就成为新会经济发展的重要课题。
2003年，新会人廖长亮创立泓达堂新会陈皮品牌，2010年开始向上游生产源头布局。廖长亮告诉记者：要打造新会陈皮引领性品牌，必须在全产业链发力，从源头种植提升，为此泓达堂率先引入有机概念，实现有机种植、全流程有机。在有机基地参观中，龙增林介绍了泓达堂有机种植体系化措施。“新会柑每年3月到12月从开花、初胎、青柑，到微红柑、二红柑和大红柑的生长周期，泓达堂采取‘有机种植+无公害管理’模式。改良土壤，人工除草，严禁除草剂等农用化学品；严选肥料，只选用符合国家环保标准的牛骨粉、花生麸等；全程有机，从种植到加工、储藏都严守标准。
陈皮翘楚：敢做真年份 百年泓达堂
3月1日下午，嘉宾来到泓达堂陈皮庄园，参观了解泓达堂先进的产业理念、标准规范的企业管理和的现代生产能力，也理解了泓达堂陈皮独步市场的第三个特性——独特加工工艺，包括核心技术陈化。
经过20余年持续专注的匠心深耕，泓达堂已成为新会陈皮产业领军企业。目前，泓达堂依托6万平方米新会陈皮庄园，打造大空间、大体量、最安全的新会陈皮陈化养护基地。庄园拥有一套完善的仓储安全服务体系：包括智能监控、先进消防设备等，对陈皮进行集中规范管理，陈化有保障，储存更安全。研发团队拥有十几年新会陈皮养护经验，开发了一整套独有的模拟生态养护的标准与技术；采用先进的智能监控管理系统，精准调度新风过滤系统、活性炭净化及空调系统，为陈皮提供更安全、更高效、更有利的陈化条件，使陈皮存储更安心。形成涵盖陈皮、陈皮+和消费、送礼、收藏丰富完善的产品体系，创新研发（如陈皮酒）领域也走在了行业前列。
记者采访发现：在注重品饮、追求养生潮流推动下，新会陈皮市场热度越来越高，但产地假冒、年份造假也屡禁不止。对此，廖长亮表示，泓达堂秉承“求实守真”的企业价值观，建设了包含种植溯源、加工溯源、仓储追踪三大体系的新会陈皮的产品质量溯源体系，确保消费者放心、满意。关于市场存在的年份造假问题，廖长亮说，这对于生产者来说是个“良心”考验，泓达堂一方面倡导行业诚信建设、长期主义发展；另一方面从我做起，建成高标准生态养护仓，将新会陈皮的陈化过程牢固地建立在科学、标准、规范的基础上。
廖长亮说，我们立志做百年企业，就要做真年份，敢于通过这一套科学体系去实现、去承诺；同时也是为新会陈皮提供精心的呵护，对这份祖先传承下来的珍贵遗产，我们这一辈一定要心存敬畏、发扬光大。
龙舟世家：一舟三父子 传承四代人
龙舟竞赛源远流长，源自春秋，起于屈原，场面热烈，催人奋进。在新会地区，每年端午节、二月二都会上演龙舟飞渡。
“一点眼睛，风调雨顺，国泰民安；二点天庭，吉星高照，鸿运当头……”3月1日下午，泓达堂陈皮庄园外的潭江上，锣鼓声、鞭炮声、呐喊助威声此起彼伏。伴随着主持人“龙舟点睛”的颂词，“泓达堂新会陈皮杯”龙舟邀请赛拉开帷幕。来自广州、深圳、佛山、东莞、新会的八支龙舟队捉对竞赛，经过激烈角逐，最后广东骏景湾龙舟队勇夺冠军。
3月1日晚，新会陈皮行业协会党支部书记潘华金的致辞，拉开了“泓达堂新会陈皮杯”龙舟邀请赛庆功宴的序幕。在当晚的颁奖晚宴上，身为第六批“龙舟”项目非遗新会代表性传承人的廖长亮，讲述了“龙舟世家”四代赓续、百年传承的故事，表达了传承龙舟精神的强烈信念。
廖长亮父亲廖华照今年七十开外，7岁便跟随自己父亲学划龙舟，12岁正式参加比赛，在他的带动下，两个儿子廖长亮、廖长成也是龙舟运动的狂热爱好者。最令记者印象深刻的是那张“一舟三父子”的照片：纪录了廖华照父子三人在同一条龙舟齐心奋楫，飞舟斩浪，激情昂扬；令人感奋的是，3月1日的龙舟赛上，还出现了廖家第四代人的身影，廖长亮两个十几岁的女儿也挥桨斩浪、一显身手……
颁奖仪式上，身为新会区龙舟协会会长、第五批“龙舟”项目非遗新会代表性传承人的廖华照，上台为冠、亚、季军三支队伍颁奖。新一代从老一代接过奖杯，老一辈向新一辈传承精神。以龙文化为精神内核、以龙舟运动为载体、以竞渡为竞赛形式的这项民俗体育运动、民间文化活动，在泓达堂的鼎力支持和榜样引领下，在新会地区成为凝聚人心、传承文化、光大奋进团结精神的盛事，影响越来越大。而新会陈皮产业唯一的“龙舟世家”正着力推动陈皮产业与龙舟文化的融合促进、创新发展。
龙腾盛世：文化共生与创新使命
廖长亮说：我现在致力于将新会龙舟文化和新会陈皮产业融合互动、推向新的发展水平。在晚宴的主旨演讲中，他以《龙腾盛世：文化共生与创新使命》为题，全面阐述了文化与产业共生繁荣的构想。演讲从他祖父传下来的那支木桨开始，回顾龙舟精神四代传承，总结了泓达堂龙舟精神的内核“齐心协力、全力以赴、力争上游、永不言败”；最后以“龙抬头——向未来 开新局”为展望，展示了新发展理念下的新蓝图和新举措。
泓达堂新会陈皮一直坚守“求实守真、做精品陈皮”的企业初衷，把精湛的技艺转化为产品的品质，把冠军精神、奋勇争先的意志转化为精益求精的品质理念。为实现与冠军精神强强结合，共同推动品牌势能升级。公司邀请龙增林、林潮英、侯建润、潘燕飞四位龙舟国际赛冠军运动员签约加入，促进了品牌形象的进一步提升，也为泓达堂品牌注入了更为强大的精神力量。颁奖晚宴上，龙增林为到场嘉宾介绍了泓达堂品牌理念和新产品系列。新品十年陈皮丝与近期上市的陈皮牛奶花胶、陈皮六黑花胶羹、陈皮桃胶花胶等多款陈皮+即食滋补食品，在现场大受热捧，预演了市场前景。
“药食同源”是中医理念的一个精华。作为国家级3A景区，泓达堂陈皮庄园致力于将陈皮产业与传统中医药食同源理论融合，开发推广健康、养生的新产品。晚宴上，举行了“泓达堂健康形象大使”签约仪式，与会领导嘉宾和专家共同启动了泓达堂陈皮专家教授药食同源健康养生项目，在文旅融合领域迈出坚实步伐。随后，广州中医药大学教授、养生学术带头人黄水清做了《中医药药膳饮食调理高血压》演讲；广州中医药大学第一附属医院中医科副主任医师、《黄帝内经》教研室教授温伟强，不仅分享《黄帝内经中的四季养生之道》，还就新推出的新会陈皮宴十多道创新菜品做了深度解读，让新会陈皮这一传统医药瑰宝，与美味佳肴巧妙融合，打造出符合现代健康饮食理念、文化体验需求以及消费需求的文化新IP。晚宴上，泓达堂陈皮庄园与香港中旅、广州康辉国旅、广之旅，深圳领航自家俱乐部、江门大方旅游研学中心等文旅企业签署合作协议，演示了泓达堂文旅合作的现实路径和合作前景。
兴茶传媒创始人唐时望介绍了新成立的“龙达会”。它致力于成为新会陈皮行业高端会员制服务开创者以及高端陈皮养生圈层守护者，是泓达堂为更好地服务钟爱新会陈皮投资、收藏、消费的高端客群而建立的会员体系，同时也是泓达堂打造的新会陈皮高端康养生活圈层服务平台。现场隆重推出的龙达会会员体系最高价值金卡大受追捧，被与会者热情“扫空”。
泓达堂与中华合作时报签署年度传播传略合作协议，展示了在宣传传播领域获得的专业资源与支持，助力陈皮文化走向全国。
记者看到，泓达堂旗下倾力打造的陈皮庄园，集种植研究、研发创工艺革新、仓储基地、品牌孵化、资讯共享、投资服务、文化传播、研学基地、参观体验、特色文旅等于一体，是新会陈皮行业综合性产业链平台。在未来的新产业新格局构建中，必将迎来三产融合、文旅创新的大发展。
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