从古至今，酒的身影镌刻在卷帙浩繁的诗书典籍里，又隐匿在滚滚红尘的细枝末节中。喝酒，不止在于品质，也在乎于文化。在中国，酒和酒文化在几千年的传承中，融于人们的精神世界，成为传统中华文化中绚烂夺目的一部分。
酱香酒历史悠久，产地内出土的文物中有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒，距今两千多年前的汉武帝时期，明末清初，以大曲参与糖化，发酵，蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来酱香酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整沿用。
正所谓一方水土养一方人，好山好土好水好原料才能酿出好酒，赖小醉在酱酒核心产区，前身源于1925年的“乌江烧坊”，2009年在原址恢复酿酒，沿用标准酿造严格遵循酱酒古法工艺严格执行12987酿造流程，遵循周期性生产、三高三长、30道工序及165个工艺环节，从原料进厂到成品出厂都严格遵照酱酒的自然规律。釀造高品质茅香酱酒。
无酒不成席，人生百味，都由酒来书写，白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲，白酒有六味，酸、甜、苦、辣、涩。观其色、嗅其香、咂其味、丝丝入扣，一气呵成，赖小醉酒体润稠，酒分子紧实绵长。当持酒瓶慢倒高悬，此时的酒线如丝，悬而不断、坠而不散。喝下去是粮食精粹，升华的是人生百味。微醺人生，小醉刚好，有酒有故事，赖醉酱酒伴你度过每一个人生时刻。
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