江小白自诞生起,就同时面临着鲜花和嘲笑。有人称它是在石头上挤牛奶,也有人说它在帮行业培养目标消费者。但无论哪一种,都能发现:江小白是一个开拓者。10月28日,重庆江津区政府与江小白酒业就“升级清香自然酒,目标百亿新名酒”举行战略签约仪式,这是自江小白创立后,“国家队”对江小白的首次加持,江小白“农场+酒厂”的现代酒庄产业集群迎来再升级。
经过12年的沉淀,如今我们真切看到:江小白是“旧周期里长出的新名酒”。它在品牌理念、酿造工艺、酒庄生态、用户沟通等方面,都脱离中国白酒品牌既定的成长方向,长出了另一种气质,在12年里,持续孵化了果立方、梅见等多款亿级大单品。
此次重庆江津国资委注资以后,10亿元加持的清香自然酒战略为江小白带来了全新的发展阶段和更多可能。目前,江小白酒厂江记酒庄已是中国西南最大的清香型白酿造基地,并在重庆江津形成了以“江记酒庄”和“驴溪酒厂”两大酒厂为圆心的江小白酒业自然酿造生态区。
而这一切都源于它11年的坚持,从孤独地坚持农场+酒厂共生的自然酿造理念,到完成“清香自然酒战略”的关键闭环,从“农场”到“酒厂”,从“原粮”到“原浆”,江小白将酿造的核心环节牢牢把握在自己手里,建立起长期稳定的竞争优势。
时至今日,江小白俨然成了这一代新名酒的代名词。从最开始“简单纯粹”到现在“简单自然”的精神主张,江小白将一种品牌理念,贯穿到产品、饮用场景、饮酒文化等不同方面。这种简单自然,是新生代消费者所认同的生活方式,也是江小白清香自然酒的底层逻辑。
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