2011年,江小白酒业正式成立,次年在成都糖酒会上一炮而红。过去十余年,江小白的发展历程,并未按照白酒业的传统经验展开,其在品牌创造、生产酿造、用户连接等层面都做了不同的创新尝试,也因此被业界视作“旧周期里冲出的新名酒”。
每一个人都离不开他所处的时代,每一瓶酒也是如此。过去的十年是我国经济腾飞的十年,是信息时代飞速发展的十年,也是80后、90后成长为青壮年及主要消费群体的十年。在以往的工业时代,大多数酒企的经营停留在品牌曝光、产品定价、渠道价差,以及店面促销等层面。
不同于工业时代传统酒企“以我为主”、单一追求产品功能性对标竞争,江小白是真正的以用户为中心,为用户共创,最近距离听到消费者的声音,围绕用户做改变,这是江小白的客户理念,但也可能是新名酒必备的一个时代特质和品牌基因。
对于以往的白酒消费主力军,也就是80年以前出生的几代人,他们喝酒是喝的人情世故的酒,喝什么酒、怎么喝、哪些人一起喝、在哪喝,甚至谁先喝、喝时说什么,都有着复杂的“潜规则”,喝酒的人不能决定喝什么,喝酒的人也不能决定怎么喝。每个喝酒人都被约束在特定范围内,这种约束程度往往又与喝酒人的社会身份与话语权密切相关。所以,传统中国饮酒方式常常是被动式饮酒。
但是江小白选择了另一条路,那就是让消费者重新掌握饮酒的主动权。在江小白的酒桌上,每一个消费者都是自己的驱动者,从而能够更加容易地实现理性饮酒、快乐饮酒等目标。江小白提了“小聚小饮小时刻小心情”的场景,提了“轻松饮酒”的品牌调性。这让喝酒变得自然、本味,抛开社会阶层和身份,让饮酒关系更加纯粹。
江小白的发展,也是在于它更多的考虑消费者的体验、感受,更多的为消费者着想,契合消费者的心声,不断提升自己。
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