眼下生活、工作进入正轨,各种酒局、聚会也多了起来,而酒局中必不可少的白酒,也引起人们关注,到底什么样的白酒值得购买?今天给大家推荐一款来自茅台镇的优质酱香酒,肆拾玖坊,坚持用心把控,恪守品质,打造高品质酱香酒,不到八年时间获得数百万忠实用户。
肆拾玖坊产于中国酒都仁怀市茅台镇,利用当地独特的红色土壤与特殊气候,以及丰富而独特的微生物群落,在水、土、山、微生物等多重因素的协作下,酝酿出独一无二的肆拾玖坊酱香酒。
肆拾玖坊酱香酒以赤水河河水为水源,采用与茅台酒同款酿酒工艺——12987古法工艺,甄选本地红缨子高粱为原料,软质小麦制曲,经过端午制曲,重阳下沙,然后历经投料、蒸煮、发酵和取酒等一系列上百个工序,耗时整整一年时间酿制基酒,酒成后还需要数年窖藏,在大师手里与老酒勾调而成。
其中,值得一提的是,肆拾玖坊采用专利陶坛窖藏,作用就是让酒中的酒精、醛、酯等成分达到新的平衡,同时使酒体通过陶罐与空气中的微生物发酵,从而获得独特而出众的风味,回味悠长,越藏越香。但如今白酒市场中很多酱香白酒品质不高,或者属于混酿酱香白酒经不起存放,甚至会越放越差,导致酒味挥发,酒体出现奇怪的味道。所以大家购买酱香酒一定要选择纯粮酿制的酱香酒。
肆拾玖坊为了保障品质,还邀请了国家一级品酒师孙跃出任肆拾玖坊酒业董事长;中国白酒工艺大师、中国白酒国家特邀评委陈孟强出任肆拾玖坊酒业总工程师以及中国白酒泰斗梁邦昌出任肆拾玖坊酒业首席技术官。同时还采取“内部培养+外部引进”双举措保障人才建设,对酱酒品质进行严格把控,让消费者喝到高品质的肆拾玖坊酱香酒。
肆拾玖坊酱香酒经过数年岁月洗礼,在多位行业大师保驾护航中,成为口感纯正,品质有保障的优质酱酒。
经过匠心酿造的肆拾玖坊酱酒酱香突出、酒体醇厚甘润,空杯留香持久,是典型的大曲坤沙酱酒风格。细细品尝,入口顺滑爽口,微酸甜,中间有烘焙香,后边焦糖香、芝麻香明显。梁邦昌先生还曾对肆拾玖坊泰斗酒做出权威评价:“微黄透明、酱香秀雅、芳香舒适、醇厚甘润、陈香怡人、空杯留香持久,典型的大曲酱香酒风格”。
这样看来,肆拾玖坊用真心把控酱酒品质,在一众酱酒品牌中,也逐渐受到大众认可,成为冉冉升起的新锐酱酒品牌。未来,肆拾玖坊也将不断夯实品质之基,打造传世酱香白酒!
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