江小白作为重庆白酒酿造龙头企业,除了生产酿造外,它还围绕酿酒主业向上求解、向下拓展,不断释放综合效益。从“菜花”到“酒花”,再到二者共生,江小白成功解锁了“以酒生花”的产业密码,并用万亩农场带动产区发展,助推乡村振兴。
“菜花”:万亩高粱地,春来变花海。江小白在重庆市江津区永兴镇黄庄村建立了“江小白农庄”,展开了优质酿酒高粱育种与示范种植,其规模从最初的2000亩发展到目前的10000亩。黄庄村的“金色黄庄”菜花旅游文化节从2014年开始举办,在江小白农庄成立后,菜花节吸引了更多的游客来参观。为了发展循环生态农业,江小白采取高粱、油菜等复耕轮作模式,每年高粱收获后,就种下油菜,引导村民不断拓展菜花节的规模和知名度。
“酒花”:以技术迭代重塑“产区优势”。在江津,江小白用10年时间垂直整合了一条高粱酒“全产业链”,沿“江小白农庄”一路向下,有西南地区最大的清香型高粱酒研发生产基地江记酒庄,有玻璃瓶、瓶盖、印刷品、仓储物流、渠道营销等一批关联企业,还有江小白酒馆等复合餐饮场景。
据统计,在江小白的带动下,高粱“企业自种+辐射”面积目前已达1万多亩,占江津区高粱播种总面积近一半。每逢春节前夕,江小白的酒庄还赠送万斤高粱酒给江津父老,“自家酿送自家人,自家人喝自家酿”。江小白把对“产品”的持续创新,落脚到重塑清香型高粱酒的“产区优势”上,打出了江津乃至重庆酒业的一面“新旗帜”。
共生:“红黄交替”增色“重庆酒城”。江津区消费品工业“十四五”规划中指出:充分利用清香型高粱酒发源地和标准制定优势,以助推“振兴渝酒”为目标,以江小白酒业等为龙头,积极促进白酒产业工、农、文、旅、商协调融合发展,打造“重庆酒城”产业生态圈,到2025年力争实现白酒产业营业收入100亿元。
又是一年春日来,万亩油菜花海就是江小白带给江津的一张农旅融合“金名片,它成为当地全面推进乡村振兴中的一抹亮色,江小白真正做到了以产业带动产区发展,以农场助推乡村振兴。
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