2021年底，华润啤酒提出了一个新名词，叫做“新世界”。“如果说旧世界是以做大为主旋律的话，新世界则是做强为主旋律。”这就是华润啤酒对于“新世界”的定义。4月6日上午，2023中国快消品创新大会抢在春糖召开前于成都盛大举行，在大会主论坛，华润啤酒首席执行官侯孝海发表名为“勇闯新世界”的开场主题演讲。
2022年11月，侯孝海曾在第七届中国快消品创新大会上首度向快消界阐释“新世界”的论断与方向，引发行业关注。今年，国际形势持续变化，中国消费复苏明显但仍存在诸多不确定性，而华润啤酒也行至新开局：啤酒业务稳步开启决战高端的第三个3年，白酒业务在“啤白双赋能、白白共成长”的战略指引下探索前行。站在新的历史节点上，侯孝海以“勇闯新世界”为名，再度解读时代变局下“新世界”提出的价值意义，和作为一名企业家对“新世界”的思考与远望。
何谓“新世界”?“啤酒新世界”并不是随随便便就提出的，也不是一蹴而就的，是过去六年侯孝海执掌华润啤酒不断积累、总结而提出的大战略。
2017年侯孝海在公司内部提出“有质量发展”，在他看来，彼时整个啤酒行业处于规模发展时代，体量大但质量却不高。从数据层面看，雪花利润比对手低、市值比对手低、高端占比比对手低，而工厂、人员却超过对手，“整个公司的发展还是相对传统”。
到了2019年，雪花通过3年努力之后，侯孝海又提出“大决战”，即企业完成有质量增长之后，树立了与主要对手进行决战的目标。侯孝海在当时已经感知到行业的大环境大逻辑似乎正发生根本性改变，而雪花“有力量跟对手展开一场搏斗，能够获得发展、战略上的胜利。”
但当时提出“大决战”，在侯孝海看来，自己还并没有摸清行业发展的脉搏，只是在数据层面了解到雪花的利润比对手低、市值比对手低、高端占比比对手低，而工厂、人员却超过对手，“整个公司的发展还是相对传统”。
直到2020年疫情席卷全球，整个消费品行业都陷入迷茫，而雪花做到了迅速反应，主动出击，“抢客户、抢终端、抢销量”。经过疫情半年多的努力，雪花抓住了疫情困境中弯道超车的机会，竞争能力有较好的提升。
有了良好的提升基础，侯孝海于2020年10月提出全新的“势能论”。在他看来，开展“大决战”就必须要有理论基础，而“‘势能论’就是把大决战的‘大势’建设、铸造起来，再通过企业的动能，如企业、人、品牌的竞争能力，以及渠道建设等，最终转化为雪花在市场竞争中的‘压倒性的优势’”。
行至2021年，侯孝海认为“势能论”也不再足以匹配行业如此迅速的迭代，“大变局”应运而生。在他看来，世界和中国都正面临着“百年未有之大变局”，时代大变局下，人、技术、中国在全球经济发展中的地位都发生了巨大的改变。
首先是人，从消费结构而言，华润啤酒做的是人的生意，如果人改变，那么企业卖的产品、卖的方式都会发生转变。但过去企业往往只是感知到消费者在改变，但并不清晰确切的迭代变化，因此企业始终在产品、销售和渠道等方面缝缝补补，不断改进，缺乏颠覆性思路。
其次是技术的改变，无论是当下最受关注的Chat-GPT，还是过去科技技术从互联网发展到移动互联网等，我们的生活无处不科技、无处不技术、无处不被技术所左右。技术重构了我们的社会，同时也使得我们品牌的传播方式、组织的管理方式和人才的培养方式都发生了改变。
再而，中国从过去一个独立自主发展，到改革开放后积极拥抱世界，到如今已经全面进入全球化新里程——在世界上的经济地位发生了根本性改变，中国和全球的关系发生了彻底扭转，中国在世界的话语权逐渐提升。国家经济从过去的紧缺时代，进入过剩时代，再从过剩时代，发展到有质量的时代，消费品行业过去的运作规则也被全面打破和重新构建。消费企业要发展必须要适应大环境的改变，而不能只注意自己低头拉车，不顾周边的变化。
通过时代大变局下对啤酒行业全面的梳理，侯孝海提出“新世界”的概念。
在新世界里，啤酒行业的产品发生了改变，从经济产品向高质量产品转变，从低值产品向高档产品转变，这一切皆源于消费者对品牌追求的改变，消费者倾向于追求更好的品牌。
在新世界里，消费者的消费方式也在发生着改变。不仅是线上线下渠道的转变，消费场景以及消费人群都在发生巨变。“整个产业从规模发展转向质量发展，从产品时代转向品牌时代，从做客户到做消费者，从做消费者的一般沟通到消费者的心智占领”，侯孝海表示，“由此，过去整个啤酒行业，从生产工厂到产品到销售到渠道到网络到终端的管理，都是按照过去的世界做的，当这个世界变了之后，我们把刚才梳理的东西，定义为‘啤酒新世界’。我们认为这个产业已经进入了一个全新的世界。”
“新世界”的概念鲜明地指向了华润啤酒未来发展的方向。正如侯孝海所说，“这两年我们通过探索，我们有了新世界的观点、思路和实践，这些渐渐成为雪花啤酒在未来发展当中的思想体系、管理体系，和发展体系。这些新世界的东西指引着雪花啤酒在高质量发展、在高档发展和品牌、市场价值发展中取得很好的成绩。”
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