近日，入驻深圳市工程生物产业创新中心的企业粒影生物与湖北大学生物催化与酶工程国家重点实验室在产业园联合创建国内首个天然代糖研究中心。
粒影生物入驻的深圳市工程生物产业创新中心，是在深圳市发改委的支持下，由光明区政府和中科院深圳先进院合作，深圳合成生物学创新研究院具体牵头建设的创新创业平台，建筑面积1.2万多平方米。光明区作为大湾区综合性国家科学中心先行启动区，正锚定“世界一流科学城和深圳北部中心”奋斗目标大踏步前进。为支持生物医药企业高质量发展，光明区政府对生物与生命健康等重点发展产业出台专项政策，加大各项扶持力度，为企业发展保驾护航。
据了解，湖北大学陈守文团队主要从事地衣芽胞杆菌代谢工程和发酵工程等相关领域研究和产业化工作，具有自主知识产权。粒影生物是国内为数不多的、能从序列-结构-功能层面进行蛋白改造优化的领先企业。双方将基于各自的技术及资源优势，相互支持、协同发展，推动合成生物学技术在天然甜味剂、食品原料减糖等食品领域的商业化应用。
粒影生物创始人张影博士表示，粒影生物能够利用生物合成手段对代糖进行改造，提升活性和稳定性、提升产物转化率，满足市场的巨大空白并占据未来产业发展制高点。
湖北大学党委常委、副校长艾青松及科学技术发展研究院副院长王源智介绍了湖北大学的优秀科研环境及优质人才培养机制，学校对生物专业的重点打造孕育着合成生物产业的未来潜力。
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