关于槟榔在湖南地区的起源，广为流行的说法是“瘟疫说”，据传数百年前的湖南湘潭发生了一场瘟疫，当地县令将槟榔作为药材给百姓食用后，很多人迅速痊愈了，一枚枚小小的槟榔果，就这样化解了一场严重的瘟疫。从此之后，湖南人和槟榔也结下了不解之缘。
槟榔“生在海南、吃在湖南”的谚语也自此开始。经过了数百年的发展，在湖南人敢为天下先的开拓精神的影响下，槟榔慢慢的被推向了全国，湖南人也自然成了食用槟榔干果的“专家”。
湖南“老口子”们对于口感的要求十分挑剔，一般的槟榔都入不了他们的法眼，也正是在这样的市场背景之下，湖南槟榔企业的创新能力和品质保障都十分到位，也铸就了湖南槟榔行业整体的优良品质。
在湖南人眼里，一颗好的槟榔应该是不大不小，恰到好处，果肉适中，纤维要细嚼起来柔软不扎口，如果能有个究头那就是更好，这样的槟榔果也只有海南槟榔原果才可以做到。据悉，很多湖南槟榔品牌的生产原果都来自海南，再经过高温高压等十多道工序秘制而成，用料十足、品质极佳。
而且湖南老口子们食用槟榔习惯口味重，为了保证这样的口味，湖南人在大量食物制作过程中都会运用烟熏的方法，不管是鱼肉还是茶叶，槟榔自然也不例外，但众所周知烟熏附着在食物表面的物质对身体健康没有益处，而且不环保。
所以湖南槟榔产业在工艺上率先进行了改革，放弃了传统的烟熏手法，采取了全新蒸汽烘烤方式，产品更绿色更健康。
如今，槟榔已经成为了湖南的一张特色名片，湖南槟榔产业更是以独特的品味、先进的制作工艺，赢得一批又一批消费者的青睐。
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