根据 Questmobile,截至 2022 年 12 月,中国移动互联网月活跃用户规模达到 12.03 亿,根据第七次人口普查数据,我国 10-79 岁人口约 12.09 亿,互联网用户渗透率已达较高水平。伴随国内人口结构的变迁,家庭小型化及餐饮零售化趋势演进下,新式速食正成为当下少数拥有增长确定性的赛道之一。
空刻意面秉承让消费者能够轻松做餐厅级意面的核心理念,连续两年取得全国意面零售额第一的成绩。从创立至今,空刻意面累计销量超过1亿盒(据国际权威调研机构欧睿咨询根据意面零售品类零售渠道销量统计),受到了广大消费者的认可和喜爱。
意大利面作为一个存在了将近2000年的老品类,而且是全球化做的最好的品类之一,说明了意大利面这个品类的生命力需求旺盛并可持续。同时全球化做的越好,证明其普适性越高。空刻意面在品类内垂直聚焦,做出符合国情的创新,大大降低了中国消费者在家制作正宗意面的门槛,开创了“轻松做餐厅级意面”的全新体验。
为了最大限度地接近现炒的口感,保留酱包中明火炒制的“锅气”,空刻工厂与设备供应商多次联合试验开发,最后“定制”出适合空刻的可以定温定量明火炒制的“全自动可视锅”;为了更好地保存酱的风味,空刻意面的酱包包装采用了阻隔性更强的铝箔蒸煮袋,酱料装袋后还需经过一系列严格的杀菌工艺流程,才能让酱包在阴凉避光的条件下,无需冷藏环境也可以存放9个月的时间。
空刻意面坚持高于行业标准的质量要求,秉承为更多家庭带来‘随便做,都好吃’的美好体验的初心,步伐坚定地在新开拓的赛道中继续前行。
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