在8月31日蒙牛乳业(2319.HK)公布的2023年中期业绩报告中,蒙牛冰淇淋板块实现三年双位数复合增长,收入同比增长10.4%至人民币43.1亿元,艾雪品牌在东南亚实现双位数强劲增长,引领吃冰新潮流,加速领跑行业。从报告中也可以看出,蒙牛今年中期总体业绩已经实现全面高质量增长:收入逆势增长7.1%,达人民币511.2亿元,经营利润为32.7亿元,同比增29.9%,经营利润率持续提升至6.4%,扩张1.1个百分点。
今年上半年,蒙牛冰淇淋在助力整体业绩全面提升上表现十分强劲。持续推动跨界爆品,品牌联动形成强大势能,以创新美味的产品与潮流年轻的品牌不断夯实跨界王者地位,网红爆款频出。
爆品盘点:在跨界爆品茅台冰淇淋基础上,蒙牛创新推出茅台蓝莓果汁雪泥等三款新品,其中,酸奶冰淇淋采用100%全发酵核心技术打造更营养、更美味的吃冰体验。作为北京环球度假区官方合作伙伴,通过创新研发技术推出的“没牙仔冰淇淋”,实现精准还原没牙仔呆萌脸部造型。
创新盘点:国民雪糕绿色心情在成立20周年之际,蒙牛升级经典明星单品绿色心情绿莎莎概念,创新打造“万物皆可DIY”全新茶饮杯系列产品。与超级飞侠进行联名合作,蒙牛趣仔冰淇淋解锁更多食用场景与更多吃法,打造好吃且好玩的快乐冰品。
潮牌盘点:携手三代人气顶流IP奥特曼推出联名新包装,蒙牛随变冰淇淋借助三个超级英雄联动包装一支一码营销互动,提升消费者参与及体验。冠名合作爱奇艺《中国说唱巅峰对决2023》全场景全方位展现随变品牌信息,实力演绎“有实力敢随变”的品牌态度,成功种草新品软芯莓莓产品的高颜值,好口味。还与大张伟+新锐歌手杨和苏开启双代言模式,共创品牌定制曲《随变》,孵化了“嗨LIVE”IP厂牌,引发年轻消费群体强烈关注,收获了众多年轻人好感。
蒙牛冰淇淋以“冰+”品牌为抓手关注运动场景联名NBA,绑定体育IP营销,夯实消费场景,持续树立品牌年轻、快乐、活力的品牌形象。蒙牛旗下国民雪糕绿色心情品牌持续夯实有温度的国民雪糕口碑,着重制造有创意、能互动的爆点内容营销,通过母亲节和儿童节两大节点夏日情怀营销,打造亲情MV与童年快乐小卖部,聚焦核心单品绿莎莎系列引发消费者共鸣。
蒙牛冰淇淋面对消费者不断追求健康化、高品质的产品需求,坚持研发创新,升级工艺技术,引领行业高质量发展。以匠心铸就品质,研发彰显王者实力。
蒙牛高端冰淇淋品牌蒂兰圣雪采用简单配方、清洁标签,精选优质原料,严格控制产品配料数量,不断突破传统工艺,该研发技术更广泛应用于茅台冰淇淋系列等明星产品当中,荣获中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖,为消费者创造更多价值。以全新理念、全新包装、全新产品、全新视觉在2023FBIF食品饮料创新论坛上受到一致好评!蒂兰圣雪冰冻奶酪牛乳冰淇淋等三款产品率实现全生命周期碳中和,获得专业机构认可的碳足迹报告、证书与碳抵消证书,引领绿色低碳发展,打造产品碳足迹标杆。
今夏火爆的随变草莓软芯脆皮口味冰淇淋解决了同类产品食用前后段口感不一的问题,是蒙牛创新口味的经典展现。蒙牛随变奶酪口味脆皮冰淇淋将奶酪、冰淇淋等健康元素相融合,实现健康化、营养化升级。
蒙牛在渠道方面精耕细作,精准触达了C端消费者,让线上线下立体销售成为新常态。今年2月正式签约新高端冰淇淋生产及冷链物流仓储基地项目,将新建8条先进冰淇淋生产线。蒙牛还在继续发力渠道数智化建设,集销售上下游端口可视化管理,渠道链条136万人在线,11项渠道业务线上化,127项核心管理指标实时更新,打破传统行业销售壁垒,打造更智慧的销售模式。活动定向直达C端互动,一箱一码持续落位,日均扫码10万件+,数字化营销效果明显。
在强化电商渠道建设方面,蒙牛冰淇淋联动美团平台,对蒙牛随变X奥特曼联名冰淇淋进行营销推广;借助电商平台,携手饿了么平台、北京CBD总工会针对北京等地免费为高温下户外工作者送清凉,不断投身公益事业,开展夏日冰淇淋大派赠活动,引发消费者认同。
蒙牛冰淇淋也在持续强化精耕作为销售主阵地的线下赛道线下渠道,强化重点城市强掌控、加速县乡镇市场下沉,在小区、批发、校园、商场等户外渠道开展多种形式销售推广活动。令人振奋的消息,作为中国冰淇淋企业出海规模最大的食品企业之一的蒙牛艾雪,在印尼市场份额位居第一、菲律宾市场份额位居第二,年正式进入越南、泰国、老挝、柬埔寨等东南亚市场。
未来,蒙牛冰淇淋将以“跨界王者”姿态继续洞察消费者需求,不断提升研发创新能力,专注数智化迭代升级,以丰富与创新产品矩阵,让蒙牛冰淇淋爆款频出,成为消费者的冰品首选品牌。
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