不久前,国家档案局举办新闻发布会,发布了第六批《中国档案文献遗产名录》,52项档案文献入选。《泸州老窖档案文献(1771—1983)》位列其中,向世界呈现中国档案文献遗产的多样性。
如何推动文化遗产保护传承、讲好中国故事,泸州老窖股份有限公司一直在探索。
1915年,泸州老窖远渡重洋,在巴拿马太平洋万国博览会上获得金奖,开启了其走向世界的序幕。从携手澳网等国际顶级赛事、亮相法国巴黎“你好!中国”旅游推介会,到在共建“一带一路”国家举办白酒品鉴会,再到亮相2024年夏季达沃斯论坛“天津之夜”现场……企业以多种形式,向世界传递中国文化的独特魅力。
数据显示,截至目前,泸州老窖的产品销售网络已覆盖70多个国家和地区,并在15个国家71个主流国际机场免税终端建立专柜,品牌国际化程度不断提升。
在创新文化表达的同时,如何让传统行业实现更新迭代,也是企业当下思考的问题。通过积极拥抱“人工智能+”,企业正将数字技术与制造优势结合起来,更好赋能传统产业。
以东南亚市场为例,泸州老窖通过人工智能分析消费偏好,推出“低度冰饮版”国窖1573,结合AR(增强现实)技术实现本地博主讲解,实现了数智化赋能文化传播的有效探索。
据了解,泸州老窖将涉及酿造、供应链等的3000余亩园区、6万余台设备1∶1映射到数字世界,建立了一个数字孪生体。在生产运行中,该数字孪生系统使用实时数据进行人工智能预测,将设备利用率提高45%,应急响应效率提升40%,运维成本降低25%。得益于这套系统,泸州老窖的企业管理正从经验判断走向数据驱动。
通过人工智能技术,泸州老窖整合海量历史数据、实时数据以及专家工匠的经验积累,构建模型实时预测并指导生产,缩短工艺偏差响应时间80%,精准预测优质酒出酒比率。如今,这套方案已输出至供应商管理、灌装生产、仓储物流等不同场景。
在2025年夏季达沃斯论坛“城市新引擎—新型创新区”分论坛上,泸州老窖党委书记、董事长刘淼表示,“我们积极应用新技术,一方面借助人工智能大模型研发,推动工艺参数化、生产智能化、营销精准化;另一方面将工匠精神与数字化能力向外输出,为提供传统产业转型升级提供经验与方案。”
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