贵州茅台镇，历经了5千年的洗礼，是专产传统佳酿的绝佳酱酒产地。这里位于贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。位于赤水河畔，自古以来就是酿造酱香白酒得天独厚的地理位置。而这也正是贵州民族酒业的酱酒产地。
贵州民族酒业发展至今已坐拥6大生产产区，分别位于赤水河畔的茅台镇、五马镇、鲁班镇等核心产地。其重点酿造车间与我国国酒茅台同享得天独厚的自然条件，是酱香白酒全球唯一的黄金核心产区。
如今，贵州民族酒业的窖池有618口，其中，老窖池就占总窖数量的85%，是集团酿造酱酒的重要资产。作为继承传统酒业，弘扬传统酒文化的酱酒集团，贵州民族酒业始终坚持酿酒的初心，高质量保证白酒酿造的每一个环节。民族酒业新老窖池均采用茅台镇砂岩条石堆砌而成，并用酒糟窖泥，民族酱香酒的酿造均遵循在窖泥，微生物环境下循环养窖，严格按时令制取，下沙，蒸煮，分轮次取酒，成品酒也严格按轮次进行科学的分型定级、坛储、勾调，再包装出厂，充分保障出品酒酒体的质量。
从我国拥有酱酒的酿造历史开始，最纯正的酱酒都是经过一个个、一代代的酿酒工人用自己的双手精心酿造而成。在几千年后的今天，为了保留最初的味道和真心，贵州民族酒业的酱酒酿造也在用宝贵的匠心为每一口酒的纯粹和醇厚保驾护航。酱酒的好坏与否最做不得假，它是最需要时间来考验和证明的存在，仅基酒就需要3年以上的封坛窖藏才能出窖勾调，三年又三年，数不清的三年证实了贵州民族酒业对待制酒毋庸置疑的真诚和纯粹。
是守护初心的坚持，让贵州民族酒业得到了爱酒人士和众多厂家的认可，让酱酒的酿造规模日益庞大。坚守传统和海纳百川成就了贵州民族酒业的今天，发展至今已经达成了与多个酒厂的合作，强强联手，深入推进酱酒的酿造和推广。
传承历史的同时，贵州民族酒业也在积极推进现代化的公司发展，让治理更科学，运作更有效率，旗下的7个子公司也在各献千秋，为酱酒的绵延在做不懈努力，以美酒巩固自身发展，浓香酒味。
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