我不想说我很清洁/我不想说我很安全/可是我不能拒绝人们的误解/看看紧闭的圈/数数刚下的蛋/等待被扑杀的危险/吃我的肉我没意见/拿我的蛋我也情愿/可是我不能容忍被当作污染/想想命运的苦/擦擦含泪的眼/人的心情我能理解/一样的鸡肉/一样的鸡蛋/一样的我们咋就成了传染源……
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人感染H7N9禽流感进入大众的视野以来，不少人谈“禽”色变，市场上不见了人们平常爱吃的鸡、鸭、鹅等禽类的身影。有关人士说，虽然目前人类对该病毒认识有限，但目前调查结果还没有提示该病毒有较强的人传人的能力，大家对于这一新发传染病应该提高警惕，但也不必恐慌。
H7N9疫情的蔓延，不禁又让人们想起了几年前的非典。面对突如其来的公共疫情，禽类通常被视为罪魁祸首，但是，人类真的要陷入恐慌对禽类避而远之吗?该怎样预防H7N9禽流感呢?禽肉到底还能不能吃?来听听一只鸡想对您说的话吧……
我是一只鸡，是一只近段时间人们看见我就避而远之的家禽
我是一只鸡，是一只近段时间人们看见我就避而远之的家禽。我刚来这个城市时，天空好晴朗好晴朗啊，我的心里也有一种无法言表的惬意。然而，没过几天，我的老板的心里就如雨在滴，整天把我们关在铁笼子里。
一个多月前，我还有一身淡黄色的绒毛时，和上千个伙伴去了梁园区谢集镇的一个养鸡场。在那里，我的老板精心照料我们，吃喝不愁，小日子过得美滋滋的，我们长得也很健壮，自然也得到了老板的欢心。我们在那里生活了一个多月，就被几个鸡贩子搞得分散了，再也形不成一个庞大的集体。我坐着一辆小卡车来到了这个城市，觉得到了一个繁华的地方会有几天的好日子过，没想到新老板把我运到集上的第二天，就听到了一种和我们禽类有关的病开始蔓延。人们都说这病是我们禽类惹的祸，平时到我们老板的摊前欣赏我们的人不见了，逼得老板收起了摊子，把我们关在了他家的铁笼子里，把一些粮食之类的东西往里面一撒，再也不想多看我们一眼。虽然我也不想那么快就被人类吃掉，但是看着老板痛苦的面孔，我还真的有些难过。
听人说，人们不敢吃禽类了，都是前一阵子上海的H7N9禽流感疫情造成的
听人说，人们不敢吃禽类了，都是前一阵子上海的H7N9禽流感疫情造成的。一时间，网络、报纸、电视上有关这事的报道也不少。以前想着法儿把我们做成各种菜肴的人们，现在没谁理我们了。原来在芙蓉路南段市场上有三家卖鸡的，现在都关了门。听说在其他集市上原来卖十几块钱一斤的我们，现在三块钱一斤都没人要，有人甚至说白给也不吃我们了，你看看我们惨到了何种地步。
我能来到这个城市算是很幸运了，恐怕我的兄弟姐妹有的早已进到人们的肚子里。不是光我们惨，就连鸭、鹅甚至鸽子和其他鸟类也都受到株连。说实话，我们从出生到长大就是为了让人们吃的，倘若把我们活活闷死或者活埋，别说我们的价值重如泰山了，恐怕要比我们身上的毛还轻呢。
其实，在人类没有得出准确的结论之前，把禽流感都归罪于我们是不对的
其实，在人类没有得出准确的结论之前，把禽流感都归罪于我们是不对的。听说人类在春天的时候不是有一种感冒流行吗?我的老板专门咨询了市疾病预防控制中心主任任赞屹，他详细介绍了流感、禽流感方面的知识，你就费些时间好好看看吧。
任主任说，流行性感冒病毒也能引起急性呼吸道传染病。这种病发病很突然，身体怕冷还发烧，能烧到40℃左右，还会有头痛、浑身肌肉关节酸痛、没劲、不想吃饭等症状，还会出现咽喉痛、干咳、鼻子不透气、流鼻涕等。要是没有并发症状，三四天就会好转，咳嗽、体力恢复要差不多一两个星期。任主任说的这种感冒跟我们禽类没有啥关联吧?
得了流感彻底好还得十天半月的，在前面加上个“禽”字人们就把罪过归到我们身上，我感到有些冤枉。大家不要光看到一个“禽”字，也要注意“流感”这两个字呀!禽流感也是流感，主要的传播途径和别的流感病毒一样，都是通过呼吸道传播的，防范的办法和呼吸道疾病也是一样的。
人类说的禽流感，其实主要指的是在我们禽类中流行的由流感病毒引起的感染性疾病。这种病毒也分为高致病性、低致病性和无致病性。人类目前发现的高致病性禽流感病毒有H5和H7两种亚型。由于病种的属类之间有隔阂，禽流感病毒只会在偶然的情况下才能感染到人。
眼下的H7N9 禽流感是咋回事呢
眼下的H7N9 禽流感是咋回事呢?任主任说，流感病毒可分为甲(A)、乙(B)、丙(C)三种类型。这里面，甲型流感依据流感病毒血凝素蛋白(HA)的不同可分为1至16种亚型，根据病毒神经氨酸酶蛋白(NA)的不同可分为1至9种亚型，HA不同亚型可以与NA的不同亚型相互组合形成不同的流感病毒。而我们禽类是所有这些流感病毒的携带者，H7N9禽流感病毒是其中的一种。H7N9亚型流感病毒既往仅在我们禽类发现过，在荷兰、日本及美国等地曾发生过我们禽类之间暴发的疫情，但没有传染过人。
这一回的人感染H7N9禽流感疫情是世界上第一回发现这种病毒感染人类，至今还没发现人传染人的情况。人感染H7N9禽流感后主要表现是发高烧(38℃以上)、咳嗽等呼吸道感染，发病后5至7天会出现呼吸困难。如果人真的出现这样的症状，还真得赶快到医院，千万不能耽误了。
人类该咋咋预防H7N9禽流感呢
人类该咋咋预防H7N9禽流感呢?目前人类还没研制出针对H7N9禽流感病毒的疫苗。人类对这种新发传染病应该提高警惕，但也不必恐慌。只要勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质就有利于预防流感等呼吸道传染病。如果有打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，以免感染他人。此外，还要特别注意尽量避免直接接触我们病死的同类及畜类。
人类在这次H7N9禽流感病毒蔓延后，就把我们禽类打到了“冷宫”里，是不是我们禽类的肉就彻底不能吃了呢?这样想就错了。任主任说，禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线、各种消毒药敏感，容易被杀死。病毒在100℃环境中两分钟以上可以被灭活，70℃的高温经30分钟以上也能被灭活。即使这样说，但是禽流感病毒可在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下存活时间较长，如粪便中和鼻腔分泌物中的病毒。
人类的厨房中要将生熟食物分开，对各种肉类制品应彻底煮熟，不要吃生的或半熟的各种肉类、蛋类，吃彻底煮熟的肉类和蛋类是没有啥事的。
2005年网上火爆的歌《我不想说我是鸡》仿佛又在耳边响起
说了这么多，人类可能对我的内心有了一些了解。我有些累了，我在铁笼子里抬头看看天，天空还是晴得好好的，我回头看看同伴蜷缩的身子，觉得我们真的好可怜，内心也有许多无奈。我没法准确判断我的命运，只有在这铁笼子里慢慢等待未来。
在恍惚中，我的前辈说起的2005年时网上火爆的歌《我不想说我是鸡》仿佛在我耳边响起，这首歌唱出了我们的心思：“我不想说我很清洁/我不想说我很安全/可是我不能拒绝人们的误解/看看紧闭的圈/数数刚下的蛋/等待被扑杀的危险/吃我的肉我没意见/拿我的蛋我也情愿/可是我不能容忍被当作污染/想想命运的苦/擦擦含泪的眼/人的心情我能理解/一样的鸡肉/一样的鸡蛋/一样的我们咋就成了传染源……”时隔8年，我的前辈早已远去，留下我这个后生重温这首我们族类的自嘲歌，心里充满万千感慨。面对这样的情况，让鸭咋咋看我们，大鹅咋咋看我们，飞鸟咋咋看我们，我们今后在家禽界还咋咋混啊。
好心的人类，我恳求你们看在我们禽类曾经为你们提供过美味佳肴，增加你们体内蛋白质的面子上，还我们一个清白，公正地看待我们吧!禽流感会过去的，一切都会过去的，再说了，人类也不能没有鸡的世界啊!到那时，我情愿献出我的身躯，为您填饱肚皮，中不中啊?呜呜…… |
