7月5日，贵州天地人和酒业集团及旗下郑酒师品牌在广州东晓南希尔顿欢朋酒店举办酒友见面会，吸引了众多本地酒友齐聚一堂。此次活动不仅涵盖酱酒知识分享和品鉴，还设置了互动体验环节，许多参与者表示“收获颇多，期待下次再来”。
活动开场，主办方播放了天地人和酒厂及郑酒师品牌短片，介绍了茅台镇酱酒的酿造环境、百年工艺和品牌发展历程。不少嘉宾表示，对“129味本草入曲”工艺留下深刻印象，这一特色工艺也是郑酒师酱酒的核心亮点。
随后，酒厂厂长梅德川围绕酱酒的酿造过程做了详细分享，内容涵盖酱酒的历史、酿造工艺和独特的勾调技艺，以及如何通过视觉、嗅觉、味觉进行专业品鉴。
在品鉴环节，嘉宾依次品尝了7个不同轮次的基酒及数款成品酒，对比各轮次的香气、口感和层次。有嘉宾直言：“原来酱香酒的香味分层这么丰富，这种品鉴方式很难得。”
最让人印象深刻的，是现场的勾调体验。嘉宾们在专业讲解后，亲手调制自己的专属酱酒，选择不同轮次的酒液，按照个人口味进行搭配并命名。有酒友提到，虽然喝了很多年的酒，但亲手调制酱酒还是第一次，认为这样的体验更直观地理解了酱酒勾调的工艺。
除品鉴与勾调外，现场还设立留言墙，嘉宾可以写下与郑酒师结缘的故事，对酒厂或产品的建议。
晚宴期间，贵州方言互动、有奖问答以及随机抽奖环节将现场气氛推向高潮，笑声与掌声此起彼伏。多位到场嘉宾表示，见面会不仅让他们品尝到不同风味的酱酒，也亲身体验了酿造环节，更在轻松氛围中结识了不少志同道合的人。
据主办方介绍，广州站是天地人和&郑酒师全国见面会的一部分，未来将在更多城市继续举办，期待让更多酱酒爱好者体验酱香白酒的独特魅力。
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