日前,“2023中国有约”国际媒体采访团及“中国故事共创会”成员走进了伊利现代智慧健康谷,中外新闻记者、自媒体博主实地观摩工业板块重点项目,见证从“一棵草”到“一杯奶”的全过程,沉浸式感受伊利牛奶的卓越品质。
走进液态奶全球智造标杆基地,壮观的现代化生产场面吸引了中外记者的目光。生产基地采用世界领先的数字化管理模式,让整个生产过程实现无人化、透明化、高效化、可追溯化。
据介绍,伊利液态奶全球智造标杆基地项目日处理鲜奶6500吨,主要生产纯牛奶、安慕希、金典、舒化等系列产品,每天生产的伊利牛奶可充足保障千万级人口城市的日饮奶需求。
在灌装车间,不时有记者发出感叹:“速度真快”“太震撼了”。车间内的超高速灌装机,灌装速度可达到40000包/小时。在外包装车间,这里拥有全球技术领先的自动抓取多关节机械手、无人驾驶小车和高空输送链,实现了自动上纸箱、开箱、放垫片、自动装箱、自动码垛作业。
据悉,在“质量强国”战略深入实施背景下,伊利聚焦全链条持续升级“品质战略”,已成为引领中国乳业高质量发展的风向标。“伊利即品质”的信条已然渗透进全产业链每个环节,从牧场到工厂生产,再到消费终端都精密防控,人人视品质如生命,确保每一滴牛奶都是卓越品质。伊利推出了“全员、全过程、全方位”质量管理体系和“集团—事业部—工厂”三级食品安全风险监测防控体系,80多个质检单元、1000多项检验项目,从源头到终端,严格把控每一个食品安全和质量控制的关键节点。
在产品检验环节,品控人员执行每一个项目试验,至少要用3种不同检测条件,以确保精准把控和完善每个检验方法的细节;在产品研发环节,为得到一款新品配方,技术人员研读大量文献,剖析千万组数据,设计改进方案,再一次次进行验证,逐渐突破一个个难关,最终完成新品研发……可以说,产业链上的每个伊利人都是品质“守门人”。
坚守“中国匠心”打造“世界品质”,未来,伊利也将不负期望,严守每一滴伊利牛奶品质关,以高品质产品助力全球消费者的美好生活,让世界共享健康。
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