5月8日，茉酸奶首次公开了其产品制作配方，向消费者揭秘王牌产品——牛油果系列的原料比例、营养成分。茉酸奶郑重承诺，将在小程序上逐步公开更多产品的营养与热量信息。这标志着茉酸奶成为现制酸奶行业中首家推行“配方透明度”的品牌，彰显了头部品牌的责任与担当。
与此同时，茉酸奶首批产品已通过专业第三方检测，由权威机构出具的检验报告中详细列出各项营养指标，包括大众所关心的热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、香精和碳水化合物等，为消费者提供了明确的营养摄取指南。以经典的中杯茉酸奶牛油果酸奶奶昔为例，以约6%是优质新鲜牛油果盖顶，使用约1/4个牛油果；58%是牛油果与冰块搅打后的牛油果冰沙，使用约1/2个牛油果；有机酸奶含量约占17%；奶基底“醇臻厚乳”或100%牧场牛乳占比约19%。
茉酸奶在现制酸奶赛道率先将配方透明化，一方面出于对产品品质的自信，另一方面则出于对消费者知情权的保护。事实上，从原料采购、配方研发再到门店管理，茉酸奶早已将透明化的理念落到实处。在原料端，茉酸奶甄选全球优质水果，其中牛油果来自秘鲁、智利、肯尼亚、墨西哥等黄金种植区，营养丰富口感香醇绵密。运输端，茉酸奶采用全程冷链物流体系，实现原料同城当日达。与消费者接触更为密切的终端门店，茉酸奶将改用透明橱柜展示食材品质和新鲜度，让消费者喝得更安心。
此外茉酸奶也同步宣布原料升级，独家研发的“醇臻厚乳”，将生牛乳含量提升至42%。不仅保留“茉友”喜爱的风味，还能增加奶昔产品的浓醇口感。当然，茉酸奶不忘严格遵守“0植脂末、0氢化工艺、0人造反式脂肪酸”的产品底线。自2024年5月起，“醇臻厚乳”将陆续用于茉酸奶全国门店。茉酸奶认为，原料升级不仅是含乳量数字上百分比的提升，更是企业引领现制酸奶行业创新与品质升级的不懈追求。
业内人士指出，目前新一代消费者将“低负担、高营养”视为选择食品时的关键因素，品牌若能公开其配方或供应链信息，便有可能在市场上获得先机。茉酸奶的这一举措正满足了消费者对健康现制酸奶饮品的需求，无疑引导行业走向更良性的发展轨道。
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