何谓“民酒”？实则是亲民之酒，老百姓喝得起的好酒，品质有保障、价格接地气。杜康酒是中国历史文化名酒，已有五千年历史，因酿酒鼻祖杜康始造而得名，有“进贡仙酒”之称。杜康酿酒工艺，被列为“河南省非物质文化遗产”，同时在众多一线高端品牌消费中，杜康的价格达到了实打实的亲民层面。
杜康秉承始酿秫酒之古法，坚持传统的“三蒸三酿，五齐六法”、单量固态发酵，用叉装甑，老五甑工艺，择时摘酒，这也使得杜康酒在岁月的变迁中历史弥香。
为严格产品质量把关，杜康从不对外采购原酒和出售原酒，且都是人工层层质检，杜康到现在为止市场上没有出现过任何质量问题，同时也最大程度上保障古法酿制口味传承百年不变。
针对发酵和储存两大白酒酿造核心环节，杜康率先导入精细化管理标准，“分区发酵”和“分区储藏”。杜康酒窖位于火山口20多公里处的玄武层（火山层）下，玄武层深达百十余米，具有隔热，强度大，呈现蜂窝状渗透力强的特性，恒温、恒湿、通风等是储备原酒的良好条件。
水、粮、窖泥、酿造工艺的统一，保证了杜康酒的“醇厚、甘美”一致性酒体风格。不同窖龄的分区发酵和分区储藏，使得不同窖区的产品又自有风格，各自芬芳。
周恩来总理的“复兴杜康，为国争光”伟大批示，更是赋予杜康酒深厚的历史积淀和传奇的政治色彩!
在众多的酒类产品中，杜康酒以不同酒品和文化来进行设计和宣传推广，文化和产品相得节彰，且价格亲民，属于高品质、高性价比的纯粮好酒，在酒类创业投资领域占有明显的优势。
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