《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》数据显示，2023年中国预制菜市场规模已经达到了5165亿元，同比增长23.1%，整体呈现上升趋势。随着中国预制菜市场科学技术的发展和扶持政策的落实，到2026年预制菜市场规模有望达到10720亿元。
据红餐产业研究院测算，2023年我国预制菜市场规模已达到惊人的4990亿元，同比增长15.9%。预计到2024年，市场规模将突破5600亿元，显示出强劲的增长势头。这一数据充分证明了预制菜在当下餐饮市场中的重要地位。
什么是预制菜？预制菜肴是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
浙江台州市绿盛食品有限公司于2022年成立，是一家集自主技术研发、生产、销售于一体的预制调理食品企业，旗下品牌（鸡小靓）系列产品一经推出，迅速引起广泛关注，且好评如潮。
如今，预制菜正成为行业火热赛道，也是投资创业的好选择。绿省公司为拓宽市场份额，抢占预制食品行业细分赛道，特面向全国招产品代理商和经销商，以便能够更加迅速地构建优质营销网络。
在市场需求下，鸡小靓品牌以绿色健康、创新一小时生产锁鲜技术工艺，在同行中脱颖而出，不仅是宣传吸引顾客的最大特点之一，也能让合作伙伴更有底气将品牌做大做好。
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