在C端市场逐渐饱和的情况下，B端餐饮渠道为乳企提供了新的增长机会。作为国内乳品行业的领军者，伊利积极洞察行业新趋势、拥抱行业新变化，在日前举行的咖门·2025万有饮力年度大会上，前瞻性推出7款全新专业乳品全能解决方案，以“专业领航 品质如伊”的优质伊利牛奶等产品发起向中国B端市场进军的“号角”。
根据介绍，此次伊利发布的新品包括伊利专业乳品和伊然两大系列，满足客户的多场景、多样化需求。其中，伊利专业乳品系列包含伊利餐饮之选纯牛奶1L峰、1L砖、0乳糖牛奶3款牛奶产品。
伊利餐饮之选纯牛奶选用来自伊利专属牧场的100%生牛乳奶源，品质优营养足，奶香纯正浓郁，优质乳脂赋予醇厚口感，与茶咖搭配时可以风味互补，提升饮品口感层次；这款伊利牛奶可提供灵活蛋白定制解决方案，契合不同人群的个性化营养诉求；应用方面，可以满足咖啡&奶茶基底、拉花、奶盖、烘焙等多场景的饮食创意需求。
0乳糖牛奶则是在100%生牛乳的优质奶源基础上，运用LHT乳糖水解技术，实现0乳糖，营养细化易吸收，为乳糖不耐受人群带来轻负担的好美味；营养元素方面，这款伊利牛奶含有3.3g/100mL优质乳蛋白，营养十分丰富。产品可提供 A2β-酪蛋白0乳糖牛奶，满足特定需求。应用方面，适用于咖啡&奶茶基底、烘焙、甜品制作，制作咖啡时，赋予轻盈奶香，能够衬托咖啡香醇；制作奶茶时，清甜无负担；制作烘焙时，无需外源糖，自然甜味更健康。
而伊然系列包括伊然餐饮之选纯牛奶、伊然盒中袋纯牛奶两款产品。伊然餐饮之选纯牛奶甄选100%生牛乳，奶源奶香馥郁纯正，能够带来高品质的营养与香浓口感。应用方面，适用于制作面包甜点、咖啡&奶茶、早餐佐餐，制作咖啡时，奶泡绵密易拉花，口感平衡易融合；制作烘焙甜品时，松软香甜，能够增添酥香美味；制作奶茶时，奶香浓郁，醇厚顺滑。
伊然盒中袋纯牛奶选用100%生牛乳奶源，确保浓郁奶香与优质品质，为食品工业产品提供纯正奶香基础。包装方面，采用大包装设计，能够有效节约成本、提升生产效率，适应工业生产线自动化操作，保障稳定乳原料供应。应用方面，可用作烘焙、冰淇淋等工业用奶原料。
作为乳品行业的领军者，伊利此次上线多款大师级新品，不仅为B端餐饮市场带来了更加专业、更加多元化的伊利牛奶等产品，更为乳企布局B端市场打开了全新的思路，再一次引领着行业的发展方向。
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