在全民健康意识觉醒与慢性病防控需求升级的当下，“低GI饮食”正从专业营养领域走向大众餐桌，成为科学减重的新晋“明星方案”。而备受国民认可的伊利牛奶，旗下24款牛奶产品已获低GI认证，成为消费者健康科学减重食谱的重要“元素”。
GI全称为血糖生成指数。低GI食物可通过延缓血糖上升速度，减少脂肪堆积，助力控制体重，同时改善代谢功能，进而促进整体健康。以乳制品为例，《美国临床营养学杂志》的研究指出，乳制品的GI值普遍较低。在国家版减肥指南——《成人肥胖食养指南(2024年版)》中，牛奶等乳制品也被多次提及。乳制品中的高蛋白，可以刺激相关激素的释放，从而维持更久的饱腹感，通过搭配合理的饮食与运动，能为科学减重带来更好的促进效果。
经北京营养源官方实测，全球绿色联盟(北京)权威认证，安慕希、金典、舒化等24款伊利牛奶均为低GI。以舒化安糖健无乳糖牛奶为例，该款伊利牛奶是全球首款控糖牛奶，由伊利研发团队在诺贝尔医学奖得主、舒化全球首席科学家爱德华•莫索尔教授指导下，历经三年和全球权威专家一起进行技术攻关研发而来。在舒化无乳糖牛奶基底上，伊利联合中国中医药大学建立功能产品原料数据库，融合中医“药食同源”理念，科学筛选含有天然控糖成分的桑叶、玉米须等原料，采用“高压均质融合”技术保留草本成分中生物碱DNJ等的活性，并运用舒化LHT乳糖水解技术，完美兼容牛奶营养、口感和功效，实现了产品从无乳糖到控血糖的转变。目前，舒化安糖健无乳糖牛奶已获得低血糖生成指数（GI）食品认证，GI值仅为20。中国食品科学技术学会院士专家团曾称赞舒化安糖健既具有牛奶的营养属性，又能平稳血糖，对主动健康和健康老龄化有着积极意义。
未来，伊利也将不断加大研发投入，针对不同年龄、不同健康需求的人群，开发出更具针对性的低GI伊利牛奶产品，助力消费者轻松实现“美味与健康”的平衡，塑造轻盈体态。
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