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从珠海走向世界:非遗凉茶古春堂的“出圈”之道

[ 时间:2025-12-15 15:49:52 | 来源:互联网 ]

  香港影星郑浩南正积极助力古春堂品牌开拓更为广阔的市场。这并非虚言,而是对古春堂现有布局与未来雄心的生动诠释。这个起源于珠海街头的百年凉茶品牌,早已不再局限于一方天地。其产品不仅遍布全国40多个城市,还出口至加拿大;门店不仅开至上海、重庆等地,还正筹划进军新加坡、马来西亚等国际市场。一条从珠海启程,辐射全国、连接海外的“出圈”之路已然明晰。

  古春堂的“出圈”,首先得益于其作为“非遗”和“老字号”所蕴含的稀缺文化价值。在消费升级的大背景下,消费者所追求的不仅是产品的物理功能,更是其背后的故事与情感体验。古春堂凉茶配制技艺所承载的岭南养生文化,是极具独特魅力的“文化IP”。当这种地域文化透过标准化、高品质的产品得以呈现时,便具备了向外输出的基础。郑浩南作为文化传播者,他的认可极大地提高了这一文化IP的知名度和吸引力。

  “出圈”的关键在于攻克标准化和供应链的难题。古春堂通过构建大型中央厨房和全程冷链配送体系,确保了无论门店开在何处,核心产品的风味与品质都能高度保持一致。这是实现连锁化扩张和赢得异地市场信任的物质基础。同时,品牌针对不同市场开展产品创新,例如研发便于携带的浓缩凉茶、瓶装饮品,以及五指毛桃等药食同源新品,以满足更广泛的消费场景和人群需求。

  市场数据证实了其“出圈”策略的成效。在获得“广东老字号”认证后的假期,古春堂全国门店客流量实现了5 - 10倍的增长。这不仅有大湾区因港珠澳大桥带来的港澳客流,还包括全国其他地区的游客。更值得一提的是其“文化出圈”的案例:有香港游客专门带外国朋友到店体验,外国友人品尝后对凉茶的健康理念和糖水的美味称赞不已。这表明古春堂的产品能够跨越语言和文化的界限,成为讲述中国故事的载体。据悉,古春堂此次吸引到不少港澳台人士的关注投资。

  从大湾区“北上”消费的热潮,到全国范围内品牌认知度的提升,再到国际市场的初步探索,古春堂的发展路径呈现出一个清晰的升级阶梯。郑浩南的推动力量,将加快这一进程。他的个人影响力与品牌的非遗特质相结合,能够有效打破不同地域圈层的壁垒,让“凉茶”这一岭南特色饮品突破地域限制,成为代表健康、自然生活方式的全球性消费选择。古春堂的“出圈”之路,为众多致力于传承与发展的非遗项目和老字号提供了一个可借鉴的范例。

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