在成都、重庆的很多茶馆门口，都能看到这一副茶联“扬子江心水，蒙山顶上茶。”朗朗上口，内涵丰富，意境悠远，成为茶馆对联中的首选。茶与水是相依相伴，名茶必然配名水，扬子江的水便是名水，而蒙顶山茶便是名茶。
2004年，第八届国际茶文化研讨会发表《世界茶文化蒙顶山宣言》确立了“蒙顶山是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”的历史地位。2007年，首届蒙顶山国际禅茶大会发表了《蒙顶山禅茶文化宣言》，确立蒙顶山禅茶文化发源地地位。
据了解，雅安市名山区政府依据重要农业文化遗产“名山蒙顶山茶文化系统”管理办法及有关法律法规，将蒙顶山山区海拔800米以上划定为核心区、原真性保护基地共计茶园4500亩。理真甘露原真性保护基地的建立，实现了生物资源保护，生态护真，保护蒙顶山原生态肌理，保持茶园传统种管模式，体现出不可多得的生态原真和人文价值;种质资源保护，品种维真，让理真甘露的原料得到原生品种的种质资源保障，体现出世界茶源独一无二的品种原真和资源价值;传统制茶保护，技艺传真，在中国制茶大师指导下，严选一芽一叶初展的标准鲜叶，以“烘炒结合、三炒三揉”的非遗技艺，匠心独运，精益求精加工而成;产品安全保护，质量保真，实行“六统一”原则，即：统一土地流转;统一生产管理;统一鲜叶采摘;统一鲜叶加工;统一包装元素;统一销售价格，体现出统一管理科学有效的质量保真和求真务实;茶史古迹保护，文化承真，蒙顶山的茶文化遗迹共同见证了中国茶叶的悠久历史和灿烂文化，体现出中华茶人薪火相传的文化承真和历史延续。
为推行茶园原真性保护工作落实，由雅安市广聚农业发展有限责任公司从村社农户手中，将土地茶园集中流转，进行有机生态标准化管理保护，联合名山主要企业进行品牌宣传和产品销售。把蒙顶山茶生态环境优越、茶叶品种独特、茶叶品质优异、茶叶内涵深厚、产品独一无二的优势更加深化，以“理真 ”为品牌名称，将有助于重新树立蒙顶山茶优质、高端、唯一的形象，提升品牌价值，促进名山茶叶产业健康稳定发展，多元化特色农业产业格局加快形成。
|
