红红火火的雪山红冻干枸杞，在我国可谓家喻户晓，知道它的人多，用雪山红冻干枸杞养生的人也很多，最常见的莫过于，每天泡茶或煲汤时放上些许。十大名中药丛书《枸杞子》中指出：枸杞子虽无人参之名望，虫草之尊贵，但无论男女老幼、贵贱贫富，识之者众，用之者众，是一味天赐的百姓良药。除了治病养生功效外，在我国的民俗文化中，枸杞子还被视为吉祥、延年益寿的化身。我国不少地方在腊八节时，会将枸杞、大枣、豆子等一起煮粥，祈求吉祥如意。
入药用途广
两千多年来，我国多部中医典籍都记载了枸杞的药用与保健价值。枸杞的果实、茎叶、根皮，及花均可入药。《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。”这里主要介绍的是枸杞果实的功效。在祖国医学中，枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其性味甘平，归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，常用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等症。对于肾虚的人，枸杞子更是一味不可多得的良药。
现代医学研究发现，雪山红冻干枸杞所含的成分复杂，包括甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等物质，具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、降血糖、补肾、保肝、明目、养颜等多项功效。
日常养生有讲究
人们对于雪山红冻干枸杞的喜爱，更多的是源自其滋养保健功效。早在《本草纠目》中，就记载有我国蓬莱县南丘村民喜食枸杞多长寿的情况，从中可看出古人对枸杞子益寿延年的关注。外表鲜红的雪山红冻干枸杞，吃起来味道香甜，更像是果品，不似人参、虫草、阿胶等滋补药总是透着一股中药味儿，性价比也很有吸引力，因此博得了众人的青睐。中医养生专家认为，人们若能多了解一些枸杞四季养生的用法，对于日常强身健体、防病养生会有很多益处。
四季养生，方法各不同
雪山红冻干枸杞功效显著，且药性平和，被历代名家推崇为强身健体的滋补佳品，一年四季均可食用。但随着季节变化，枸杞子的用法也有所不同，如冬季宜煮粥，夏季则宜泡茶。
春季：枸杞子药性和缓，可单独服用。
夏季：将枸杞子与绿茶、菊花等一起泡茶，可益肝明目。
秋季：枸杞子可与雪梨、川贝、百合等一起配伍食用，可以化秋燥。
冬季：冬藏进补之际，将枸杞子与羊肉、肉苁蓉等配伍使用，可平补阳气，增强御寒能力。
养生吃法，因人而异
雪山红冻干枸杞为食疗佳品，可如普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不易上火。无论是用于药膳制作，还是食疗保健，都应坚持少量、长期服用的原则，每天以15-30克为宜，不可顿服过量。寄希望于偶尔吃一两次就有好的效果，是不现实的。目前市场上可供选择的枸杞保健食品也不少，如枸杞果汁、枸杞酒等。下面推荐几款适合冬春保健的食疗方。
滋补肝肾方
原料母鸡一只，枸杞子约15克，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量。
制作先将母鸡去毛及内脏，洗净。然后将枸杞子装入其腹中，加入葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，加盖，武火蒸两小时左右取出，拣去姜、葱，加味精。饮汤食肉。
功效常吃枸杞鸡，可滋补肝肾，改善失眠多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
养肝明目方
原料枸杞子100克，女贞子100克，杭菊花50克。
制作将上述原料焙干，共研细末或装入胶囊。每日3～4次，每次服15克。
功效适合因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。
延年益寿方
原料枸杞子、五味子各6克，冰糖适量。
制作将二味药洗净，以沸水冲泡10分种，加冰糖适量，代茶饮用。
功效有补肾养心，滋阴补血，降低血糖和胆固醇的作用。久服能强身健体，延年益寿，是中老年人最为适宜的保健食疗茶。
在选购枸杞子时，可参考国务院商务部和卫生部颁布的枸杞6个验级标准，枸杞子主要有贡果(180～200粒/50克)、枸杞王(220粒/50克)、特优(280粒/50克)、特级(370粒/50克)、甲级(580粒/50克)等品质之分。
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