河南经济报记者 申桂玲
4月21日，中国饭店协会女企业家工作委员会成立会在珠海横琴凯悦酒店圆满召开，同期举办首届饭店业“她力量”女性领导力年会。此次会议旨在凝聚行业巾帼力量，强化女性领导力建设，助力饭店餐饮业高质量发展，河南云联牧场食材供应链管理有限公司成功入选，成为该工作委员会委员单位。
据悉，中国饭店协会女企业家工作委员会的成立恰逢“十五五”规划开局之年与服务业扩能提质的关键时期，将为全国饭店业女企业家搭建高端交流、资源共享、互助成长的专属平台，充分发挥女性在行业发展中的独特优势，为行业注入强劲“她力量”。会议审批通过了委员会工作条例及组织架构，为包括云联牧场在内的委员单位颁发了聘书。
作为此次入选的委员单位，云联牧场深耕草原牛羊肉供应链26年，已发展成为集活畜源头直采、精细加工、全程冷链、全国销售于一体的全产业链食材服务商，凭借过硬实力斩获多项行业殊荣，先后获评世界肉类协会会员单位、中国肉类协会常务理事单位，连续5年跻身“中国火锅食材TOP10供应商品牌”。
品质是云联牧场的核心竞争力。该企业锚定内蒙古锡林郭勒盟北纬43°黄金牧场，打造限定羊源专属牧场，甄选乌珠穆沁羊、苏尼特羊等优质品种，原生态自然散养造就牛羊肉鲜嫩无膻的独特口感。同时，云联牧场构建全链路品质管控体系，为每只草原羊建立专属“身份档案”，实现散养、检疫、加工、配送全环节扫码可溯;自主研发温控冷链系统，使食材损耗率远低于行业平均水平，达成断供率趋近于“0”、全年100%履约率的优异成绩。
此次入选既是对云联牧场综合实力的认可，也为其搭建了更高的行业交流平台。未来，云联牧场将依托女企业家工作委员会的资源优势，积极发挥委员单位作用，持续深耕食材供应链领域，以高品质产品和专业服务，助力饭店餐饮行业提质增效，与行业巾帼力量携手，为我国住宿餐饮业高质量发展贡献力量。
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