合理膳食是国民健康的基础，乳制品作为合理膳食的重要组成部分，对提升全民健康素养具有关键意义。当前我国人均饮奶量仅为世界平均水平的三分之一，奶类消费缺口明显。近期，农业农村部部长韩俊指出：我国居民奶消费偏少，建议适当“加奶”。
伊利集团董事长兼总裁潘刚曾表示：“在伊利人眼中，世界上只有两种人：一种人是喝牛奶的，一种人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人，喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。”
怀着“让世界共享健康”的梦想，伊利围绕“品质领先，纵向升级，横向拓展”的核心战略，深耕精准营养领域，持续拓展健康产业边界——
在“品质领先”方面，伊利秉持潘刚确立的“伊利即品质”企业信条，视品质如生命，持续加码消费者洞察、研发投入与产品迭代的力度，不断优化业务模式与交付体验，强化品牌信任感与市场黏性，让每一款伊利产品，都成为消费者“放心选择”的代名词。
在纵向延伸方面，在潘刚“不创新，无未来”理念引领下，伊利依托国家乳业技术创新中心，在乳功能成分挖掘与分离技术上实现突破，让牛奶中的稀缺营养元素走向普惠应用，并加快布局奶酪等新品类，推动从“喝奶”到“吃奶”的膳食转变，让高价值营养品从“小众”走向“大众”。
在横向拓展方面，伊利积极拓展功能营养新赛道，针对乳糖不耐受人群，历时四年研发0乳糖奶粉，通过酶解技术解决肠胃不适问题；充分借鉴中医“药食同源”理念，让传统智慧以现代方式走进生活，创造性开辟养生乳品新品类，持续提升消费者对“中式食养新方案”的认知和认可。
潘刚认为，企业的发展之本在于消费者，伊利开展所有工作都应该围绕一个核心，那就是以消费者为中心。伊利积极响应国家战略与计划，以科技创新推动产业创新，以实际行动扛起保障国民营养健康的企业责任，为大健康产业高质量发展、全面推进健康中国建设注入强劲的奶业力量。
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